夏季寶寶吃什么，火腿土豆泥助長高

　　夏季天氣比較炎熱，很容易出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象，尤其是小寶寶體內(nèi)的抵抗力比較低，如果太熱就有可能出現(xiàn)生病的情況，所以在夏天應(yīng)該多吃一些清熱解暑的食物，那么夏季寶寶吃什么好呢?

夏季寶寶吃什么

　　夏季是最適合吃西瓜的季節(jié)，但是需要在攝入主食之后再吃一些水果，避免引起腸胃一定程度上的不適。因為在夏季天氣比較炎熱，所以在食物的補充上就要格外的注意，平時的排汗量也比較大，補充水分多的食物就很有幫助。

　　一、清涼魚丁

　　材料：黃瓜150克、苦瓜100克、胡蘿卜50克、青魚中段400克。

　　調(diào)料：蔥姜汁、雞精、鹽、精制油和淀粉適量。

　　做法：1、青魚去內(nèi)臟、魚鱗，洗凈;去魚皮和骨刺，取魚肉。2、用刀背敲打魚肉，成泥，加入蔥姜汁、鹽、雞精、雞蛋清和淀粉，拌勻上勁。3、取一方盤，將魚泥放入盤中攤平，上籠蒸熟。4、冷卻后切成魚丁。5、黃瓜、胡蘿卜、削皮;苦瓜洗凈、去籽，分別切成小丁。6、炒鍋中倒入精制油，燒熱，放入黃瓜丁、苦瓜丁、胡蘿卜丁、煸炒至熟。7、放入魚丁，加黃酒、少許湯汁、鹽、雞精和白糖，淋少許濕淀粉勾芡，最后滴入麻油即可。

　　二、開胃蛋片

　　材料：雞蛋1只、黑木耳少量、番茄1只。

　　調(diào)料：鹽、味精、精制油、水淀粉和麻油適量。

　　做法：1、將蛋清、蛋黃分離，分別打入2個盛器內(nèi)，打散，加入少許水淀粉拌勻;2、取2個直邊盤，里面涂一層薄薄的精制油，防止蛋液粘盤;3、將蛋白蛋清分別倒入直邊盤內(nèi)，用水火蒸熟。注意，火太猛或者蒸過頭的蛋易起泡、變老;4、冷卻后切成薄片;5、番茄洗凈，去籽，切片，待用;6、黑木耳溫水漲發(fā)，摘去沙蒂和雜質(zhì)，切小片;7、番茄入油鍋，炒片刻，加少許湯汁，放入黑木耳、蛋白片、蛋黃片和鹽;8、燒滾后加入水淀粉勾芡，淋少許麻油即成。

　　三、祛濕筍絲

　　材料：蘆筍100克、豬腿肉或里脊肉50克、綠豆芽150克、南瓜100克、青椒100克。

　　調(diào)料：精制油、蔥姜汁、黃酒、鹽、雞精、蛋清和水淀粉。

　　做法：1、將所有蔬菜洗凈，蘆筍和南瓜去皮切絲;綠豆芽去根，青椒切絲;2、豬肉洗凈，切絲，用少許鹽、雞精、蛋清和淀粉拌勻上漿;3、干凈炒鍋入入適量精制油，燒至三成熱時，放入肉絲，劃散，炒熟;4、將各種蔬菜原料一起入鍋，翻炒至半熟，撈出瀝油;5、炒鍋中留少許油，入入蔥姜汁，加少許鹽、黃酒和雞精，燒開后，再放入上述的原料，翻炒片刻，加水淀粉勾芡后即成。

火腿土豆泥助長高

　　正常人身高受到各種因素的影響，比如先天的遺傳因素和后天的營養(yǎng)因素，體育鍛煉以及各種生活條件因素。首先想要促進(jìn)身高生長，要保證充分的睡眠，做到作息規(guī)律早睡早起，促進(jìn)激素的分泌。其次，要及時的補充各種營養(yǎng)，尤其是補充鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼的生長。同時也要注意平時進(jìn)行體育鍛煉，多運動，運動可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，從而達(dá)到長高的目的。以上健康科普知識僅供參考，具體情況需到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行檢查，由專業(yè)醫(yī)師進(jìn)行判斷。

　　寶寶健康成長媽咪必備4道營養(yǎng)輔食

　　輔食1：火腿土豆泥

　　材料：火腿肉、土豆、黃油。

　　做法：1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮、碾碎。2、取一大片火腿肉，將硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎。3、把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小塊黃油。4、吃時上鍋蒸5分鐘。

　　輔食2：花豆腐

　　材料：豆腐、青菜、雞蛋、鹽。

　　做法：1、取半個雞蛋大的一塊豆腐，用火煮并研碎。2、取青菜葉5-8片(油菜或小白菜)洗凈后，用開水燙一下，剁碎。3、取一個雞蛋煮熟，取出蛋黃備用。4、將豆腐、青菜拌在一起，加適量鹽，將雞蛋黃研碎撒在上面。5、吃時上鍋蒸5-8分鐘。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替換。

　　輔食3：水果藕粉粥

　　材料：蘋果、香蕉、藕粉。

　　做法：1、將水果(蘋果1/4個、香蕉半根)切碎。2、用奶瓶蓋做量器，按一瓶蓋水加半瓶蓋藕粉計算，根據(jù)小兒食量調(diào)制。3、用中火將調(diào)好的藕粉煮熟，起鍋前放入水果，稍煮即可。

　　輔食4：美味魚泥

　　材料：板魚或兩塊帶魚、西紅柿、淀粉、鹽。

　　做法：1、取一條板魚或兩塊帶魚，上火蒸熟，去骨，剁碎。2、取半個西紅柿去皮，剁碎。3、鍋中放適量水，將魚肉、西紅柿同煮成糊狀加入水淀粉和適量鹽。4、吃時上鍋蒸5分鐘。