驚蟄節(jié)氣孕婦吃什么

驚蟄過,暖和和,蛤蟆老角唱山歌。驚蟄作為二十四節(jié)氣的第三節(jié)氣。在這一天很多的動物都會從沉睡中醒來,不過這時候也要特別的注意飲食。那么驚蟄節(jié)氣孕婦吃什么好呢?

1、梨

驚蟄時節(jié),應(yīng)多吃生津潤肺的食物。梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說法,梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。建議春季吃梨最好還是以冰糖煮制,這樣不僅可以避免食物冰冷,更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川貝蒸梨制作簡單方便,對咳嗽有一定的作用。

2、菠菜

驚蟄節(jié)氣后,陽氣生發(fā)容易導致肝火旺盛,中醫(yī)有“春宜養(yǎng)肝”之說。有人說,菠菜是最適宜養(yǎng)肝的綠色蔬菜。中醫(yī)認為,菠菜性甘涼,入腸、胃經(jīng),有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效,對肝氣不舒并發(fā)胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效。不過,菠菜應(yīng)先用沸水焯后再烹調(diào)。

3、芋頭

煮芋頭——贛南閩西一帶的客家人,在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。炒黃豆就免啦,我們煮芋頭沾糖吃,做法簡單,還算是粗糧,好吃又健康。至于糖,但按中醫(yī)說法,春天肝氣旺易傷脾,從驚蟄始要多吃甜食養(yǎng)脾,所以糖雖不利于減肥,吃起來還是可以理直氣壯地。

4、銀耳

銀耳含有多種維生素,具有滋陰補腎、補血補氣的功能。經(jīng)常服用還能增強身體免疫功能,提高機體對外界致病因子的抵抗力。把大蒜切成末,水也差不多燒開了。把事先泡好撕碎的銀耳倒入開水中,稍微汆一下,其實不是要把銀耳煮熟,而是去去它的異味兒。

5、蜂蜜

古人言:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”,傳統(tǒng)醫(yī)學認為,春季干燥,要想滋陰潤肺喝點蜂蜜水乃上選。在所有的天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍,能夠在很短時間內(nèi)補充給人體能量,消除人體疲勞和饑餓。