牛奶和豆?jié){同時(shí)喝營養(yǎng)互補(bǔ)

　　牛奶和豆?jié){一起吃是可以起到營養(yǎng)互補(bǔ)的效果，而且牛奶和豆?jié){一起吃，對于人體有很多的好處，可以說是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。那么牛奶和豆?jié){同時(shí)喝營養(yǎng)互補(bǔ)嗎？

牛奶和豆?jié){同時(shí)喝營養(yǎng)互補(bǔ)嗎？

　�、倥Ｄ讨懈缓�鈣，而豆?jié){中鈣相對較低，更富含鉀鎂。

　　②牛奶中維生素A豐富，而豆?jié){中不含有這種營養(yǎng)素。

　�、鄱�?jié){中維生素E和維生素K較多，而牛奶中這兩種維生素比較少。

　�、芘Ｄ讨胁缓�有膳食纖維，而豆?jié){中含有大量可溶性纖維。

　　⑤牛奶中含有少量飽和脂肪和膽固醇，而豆?jié){含有少量不飽和脂肪，以及降低膽固醇吸收的豆固醇。

　　⑥豆?jié){中含有豐富的大豆異黃酮，可減少更年期婦女鈣流失，而牛奶中含有促進(jìn)鈣吸收的乳糖和維生素D。

　　從以上比較可以看出，牛奶和豆?jié){的營養(yǎng)不僅不會疊加而損失，反而會因?yàn)榛パa(bǔ)而加強(qiáng)。

　　喝牛奶的七個(gè)好處

　　1.預(yù)防經(jīng)期前綜合癥

　　很多女生都會被經(jīng)期前綜合癥所困擾，那你不妨多喝點(diǎn)牛奶，其中豐富的鈣質(zhì)和維生素可以大大緩解疼痛，所以愛痛經(jīng)的女生趕快喝起來吧，只不過記得一定要加熱之后再喝哦。

　　2.牛奶讓你睡得更好

　　在睡前喝一杯熱牛奶可以讓你睡得更香甜，其中蘊(yùn)含的乳蛋白活性肽有助于我們在睡眠中更好的放松，睡得好了黑眼圈自然也會減少。

牛奶和什么一起吃最好？

　　1、牛奶和粗糧搭配營養(yǎng)互補(bǔ)。牛奶不僅能與各種糧食都能發(fā)生營養(yǎng)互補(bǔ)，它和需要良好彈性和韌性的面食更是絕配。在制作饅頭、面包、包子、餃子和面條等時(shí)，用牛奶代替水來和面，味道更特別，還能補(bǔ)充大量鈣質(zhì)，延緩牛奶的吸收速度。

　　2、牛奶和紅棗一起吃。紅棗中富含各種礦物質(zhì)和維生素，維C和鐵比較多，而牛奶中缺乏維C，二者搭配能互補(bǔ)，讓營養(yǎng)更全面。另外，對貧血，氣血不旺者頗有療效。

　　3、牛奶和粗纖維餅干可以一起吃。這些餅干中含有大量的粗纖維，比一般的餅干更好地促進(jìn)牛奶中蛋白質(zhì)和多種維生素的吸收。

　　食物與食物之間是有相克的，所以大家在飲食方面一定要注意，雖然牛奶營養(yǎng)價(jià)值高，但是也與一些食物是不能吃的，牛奶不能和什么一起吃?

　　1、牛奶不能和糖一起吃

　　牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

　　2、牛奶不能和藥一起吃

　　有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。 由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。