玉米火腿炒豌豆的做法

　　玉米火腿炒豌豆確實(shí)是有一定的影響效果，有很多人都非常喜歡吃煮玉米，煮玉米其實(shí)是比較好吃的，但是玉米其實(shí)也是可以直接炒著吃的，那么玉米火腿炒豌豆的做法是什么？

玉米火腿炒豌豆的做法

　　1、胡蘿卜，玉米，火腿腸切丁

　　2、胡蘿卜和豌豆焯水瀝干

　　3、加入適量的油，先炒火腿腸，依次下玉米，豌豆，胡蘿卜進(jìn)行翻炒，

　　4、加入少許糖，生抽，適量鹽

　　很多人都比較歡吃水煮玉米，不僅是因?yàn)橛衩椎奈兜老闾�，而且它的營(yíng)養(yǎng)也十分的高，玉米含有豐富的維生素、膳食纖維、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不管是煮著吃，還是用來(lái)做玉米羹喝，都非常的受大眾所歡迎。

　　煮玉米雖然好吃，但是很多人自己在家煮的玉米，卻吃起來(lái)沒(méi)有香甜的味道，感覺(jué)沒(méi)有外面買(mǎi)到的熟玉米好吃。平時(shí)我們?cè)诮诌呝I(mǎi)的玉米吃起來(lái)香甜又軟糯，但是自己在家煮出來(lái)的玉米，對(duì)比之下口感與味道卻相差很大。

　　其實(shí)這與煮玉米的方法有關(guān)系，雖然煮玉米的做法看似簡(jiǎn)單，但是要想煮出軟糯又香甜的玉米，還里面是有很大講究的。所以今天小廚跟大家分享的正是，關(guān)于煮玉米香甜又好吃的3個(gè)小技巧。

　　以后我們?cè)僦笥衩壮�，牢記一下這個(gè)小技巧，保證讓你煮好的玉米，吃起來(lái)口感香甜又軟糯。如果你覺(jué)得我分享的煮玉米小技巧對(duì)你有用，一定要記得收藏起來(lái)，希望我的分享能給你帶來(lái)收獲。

　　煮玉米好不好吃，首先我們一定要選擇新鮮的玉米，最好是選擇剛從田地里采收下來(lái)的玉米，只有鮮嫩的玉米，下鍋煮出來(lái)的口感與味道，才會(huì)吃著香甜。

　　煮玉米時(shí)，還要記住一點(diǎn)，玉米的葉子不要全部剝干凈，一定要留下2到3層玉米葉，這樣煮好的玉米，味道才會(huì)香。很多人在煮玉米時(shí)都是將玉米葉全部剝?nèi)�，這樣煮出來(lái)的玉米，不僅口感不鮮嫩，而且吃起來(lái)味道也不香。

減肥能不能吃玉米？

　　玉米的熱量不高，且含有大量的維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，能起到潤(rùn)腸排毒的功效，可以減少脂肪的吸收，絕對(duì)是具有一定的減肥效果的。

　　玉米減肥的原理

　　1、膳食纖維：玉米中的膳食纖維含量很高，能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)和排空，能達(dá)到瘦小腹的作用。膳食纖維會(huì)子啊胃中膨脹，所以吃點(diǎn)玉米很容易產(chǎn)生飽的感覺(jué)。并且玉米種的淀粉在胃中也能增加人們的飽腹感，長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)感到饑餓，這樣也吶能夠幫助減肥的人控制進(jìn)食的量。

　　2、鎂元素：玉米里所含的鎂元素也有利于腸胃蠕動(dòng)，幫助消化吸收，促進(jìn)體內(nèi)廢物的排泄，也能促進(jìn)減肥。

　　3、玉米須利尿：玉米須味甘性平，有利尿消腫、降血壓、止血、利膽等作用。所以，玉米的利尿功效，能夠消除身體水腫，想減肥的可以煲湯來(lái)喝。

　　黑玉米的吃法

　　1、黑玉米百合碎肉粥

　　食材：大米150g，黑玉米100g，鮮百合50g，香芹碎10g，食用油適量，醬油適量，鹽適量。

　　做法：黑玉米洗干凈，掰出玉米粒。鮮百合剝?nèi)�黃色瓣，再逐片剝開(kāi)洗干凈，瀝干水分，瘦肉洗干凈切小塊，放進(jìn)料理器中，攪拌成肉碎，加入黑玉米粒，再攪拌幾下，攪拌成黑玉米肉碎，取出，加入所有調(diào)料，攪拌均勻，并腌制10分鐘，大米洗干凈，加入適量清水，煮成粥，在腌制好的黑玉米肉碎中加入小許清水，把肉碎和稀，倒入煮好的粥中，邊倒邊攪拌。加入鮮百合和香芹碎，煮開(kāi)即可。

　　2、黑玉米番茄排骨湯

　　食材：排骨500g，白蘿卜300g，西紅柿100g，黑玉米500g，姜10g，蒜10g，蔥10g，花椒3g，生抽10ml，剁椒30g，鹽5g。

　　做法：排骨焯水去血水撈出備用。熱油爆香姜蒜和剁椒，下入西紅柿炒出紅湯，下入排骨同炒，加入生抽和料酒。加入少許花椒粒和鹽，轉(zhuǎn)入高壓鍋中。香蔥打成結(jié)放入鍋中，加入黑玉米和白蘿卜，打到燉排骨檔燉熟即可。