雨水節(jié)氣適宜吃哪些水果蔬菜

　　不同的季節(jié)是有不同的應(yīng)季蔬菜和水果的，這些蔬菜和水果中所含的營養(yǎng)物質(zhì)是十分豐富的，一般在夏季，應(yīng)季的蔬菜和水果是非常多的，那么雨水節(jié)氣適宜吃哪些水果蔬菜？

雨水節(jié)氣適宜吃哪些水果蔬菜？

　　1、蜂蜜:春寒料峭,是最容易感冒的時節(jié)。此時喝些蜂蜜水,既有清肺解毒、增強免疫力的作用，有補中益氣、潤腸通便的功效。

　　2、紅棗:隨著天氣的轉(zhuǎn)暖,人們戶外活動也會增加,對熱量的需求就會增大。我們都知道,紅棗不僅可以增加熱量,還有養(yǎng)胃健脾的功效

　　雨水節(jié)吃什么水果蔬菜養(yǎng)生

　　1.韭菜:春季由于氣候多變,因此,保養(yǎng)陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜,營養(yǎng)格外豐富,具有健胃提神、強腎護(hù)陽的作用。

　　2.春筍:在南方,春筍有著“素食第一品”的美譽,從古自今都受到人們的喜愛。比如,上海人吃“枸杞春筍”,南京人喜歡吃“春筍白拌雞”,浙江人喜歡吃“南肉春筍”。

　　雨水節(jié)氣，飲食調(diào)節(jié)是根據(jù)春季氣候轉(zhuǎn)暖，早晚較冷，風(fēng)邪漸增，常見口舌干燥現(xiàn)象，為此，我們宜多吃新鮮蔬菜、水果，以補充人體水分，少食油膩之品。可多食大棗、蓮子、山藥、韭菜、菠菜等。北方人食療多以粥為好，可做成山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等。此季節(jié)，我們應(yīng)少吃羊肉等溫?zé)嶂�品。人們靜心則氣血平穩(wěn)，既不會擾亂心血，也不會損傷心氣。心氣充沛，方能滋養(yǎng)脾臟，養(yǎng)脾得以健胃。春天的天氣多變，一定要保持心境的平和常態(tài)。同時還要清心寡欲，不妄勞作，以養(yǎng)元氣。

春天吃什么食物？

　　春筍

　　春天是春筍嘗鮮的好時節(jié)。它被推為“素食第一品”、“春天的菜王”。春筍味清淡而鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn)，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。

　　韭菜

　　俗話說，“春食韭則香，夏食韭則臭”，要吃韭菜就得趁春天。韭菜是春天里最好的蔬菜之一，有人稱它為春菜第一美食。

　　韭菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C，以及脂肪、蛋白質(zhì)和辛香揮發(fā)物硫化丙烯等，具有溫腎助陽、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以養(yǎng)肝，增強脾胃之氣。

　　香椿頭

　　香椿又被稱為“黃金蔬菜”、“樹上蔬菜”，它具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。

　　薺菜

　　在“春分吃春菜”的食俗中，春菜指的是恰值春芽青嫩茂盛的野菜。

　　春季補鈣首選蔬菜，非薺菜莫屬。薺菜營養(yǎng)豐富，其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。

　　事實上，有很多適合減肥的食物，減肥的主要目的是減脂。而健身的人應(yīng)該都知道，飲食當(dāng)中注意低熱量、高膳食纖維以及高含水量對于減肥來說才是最有利的。夏天減肥，就吃這幾種公認(rèn)的減肥菜，清淡營養(yǎng)又滋補。

　　夏季可以多吃冬瓜。吃冬瓜有助于加快排尿，從成分來看，冬瓜當(dāng)中百分之九十五以上都是水分，吃不了不當(dāng)能清熱，還可以祛濕。它當(dāng)中有著豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道的蠕動。關(guān)鍵是它當(dāng)?shù)臒崃糠浅Ｉ伲�而且脂肪、碳水化合物含量都不高，對于減肥人士來說，可以說是非常有利的了。每100克的冬瓜當(dāng)中還是78毫克的鉀元素，可以有助于排出體內(nèi)多余的鈉，對于血壓也有益處。對于減肥人群而言，冬瓜當(dāng)中的丙醇二酸，是最有幫助的，它能防止糖類轉(zhuǎn)為脂肪，防止發(fā)胖。