冬至進(jìn)補(bǔ)常識

文章目錄

一、冬至進(jìn)補(bǔ)常識

1. 冬至進(jìn)補(bǔ)常識之進(jìn)補(bǔ)時(shí)間要恰當(dāng)

2. 冬至進(jìn)補(bǔ)常識之食補(bǔ)大于藥補(bǔ)

3. 冬至進(jìn)補(bǔ)常識之把握進(jìn)補(bǔ)原則

二、冬至進(jìn)補(bǔ)的食譜

三、冬至養(yǎng)生的小常識

冬至進(jìn)補(bǔ)常識

1、冬至進(jìn)補(bǔ)常識之進(jìn)補(bǔ)時(shí)間要恰當(dāng)

很多人進(jìn)補(bǔ),但是時(shí)間選擇不是很恰當(dāng),導(dǎo)致進(jìn)補(bǔ)效果不是很理想。我國關(guān)于冬令進(jìn)補(bǔ)的歷史可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代,古書上面記載“萬物皆生于春,長于夏,收于秋,藏于冬,人亦應(yīng)之。”冬季為了儲(chǔ)藏能量,人們的食欲往往會(huì)比往日提升,脾胃營養(yǎng)轉(zhuǎn)化增加,這時(shí)候能夠進(jìn)補(bǔ),可以最大程度的發(fā)揮作用,而進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)間點(diǎn)就在冬至的前后。

2、冬至進(jìn)補(bǔ)常識之食補(bǔ)大于藥補(bǔ)

我們都知道通常來說,進(jìn)補(bǔ)的方式有兩種,一種是食物進(jìn)補(bǔ),另一種是通過中草藥進(jìn)行藥補(bǔ),但是在冬季的調(diào)養(yǎng)方面來說,專家更加建議進(jìn)行食補(bǔ)。一方面冬天氣候寒冷,人們?yōu)榱司S持相對的熱量,必須增加身體內(nèi)部的糖、脂肪物質(zhì)分解,這時(shí)候需要吃富含此類物質(zhì)的食物,來補(bǔ)充需求。另外溫度的降低,也會(huì)影響到人體的泌尿系統(tǒng),它會(huì)加速排泄物的增加,一些鉀、鈣等微量元素也隨之流出體外。專家建議冬至,多食用動(dòng)物內(nèi)臟、魚、蛋、紅肉等類型的食物,他們不僅可以補(bǔ)充能量,同時(shí)還可以益氣養(yǎng)血,對身體大有好處。

3、冬至進(jìn)補(bǔ)常識之把握進(jìn)補(bǔ)原則

宜于冬至進(jìn)補(bǔ)的食物不少,大致可分為平補(bǔ)、溫補(bǔ)、滋補(bǔ)三大類。一般說來,溫補(bǔ)宜用熱性食物,用于氣虛;滋補(bǔ)宜用寒性食物,用于血虛;無氣虛血虛則宜用平性食物,是謂平補(bǔ)。

平補(bǔ):豬肉及其肝、腎、肺等,蛋類、母雞、鴨、豆腐等,芹菜、蘿卜、桂圓、蘑菇類,蜂蜜、蜂乳等。

滋補(bǔ):甲魚、鯽魚、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。

溫補(bǔ):羊肉、牛肉及二者的內(nèi)臟,狗肉,公雞,鵝,海參,烏賊,鹿肉,大棗、核桃、扁豆,薯芋類,蔥、蒜、韭、姜,蠶豆,小麥粉,酒類等。

冬至進(jìn)補(bǔ)的食譜

1、羊肉燉蘿卜。配料:白蘿卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食鹽適量。

做法:白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用,鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋后5、6分鐘撈出羊肉,水倒掉,重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿卜入鍋至熟。

功效:益氣補(bǔ)虛,溫中暖下。對腰膝酸軟,困倦乏力,腎虛陽痿,脾胃虛寒者更為適宜。

2、麻油拌菠菜。配料:菠菜1斤,食鹽、麻油適量。

做法:菠菜洗凈,開水焯熟,撈出入盤,加入適量食鹽,淋上麻油即可。

功效:通脈開胸,下氣調(diào)中,止渴潤燥。

冬至養(yǎng)生的小常識

1、冷水洗臉:冬天天氣寒冷,很多人早上會(huì)選擇用熱水洗臉,事實(shí)上,清晨冷水洗臉不僅能讓人變得清醒、精神振奮,還可以預(yù)防冬季外出冷空氣侵襲而引起的感冒。若能結(jié)合按摩耳廓、印堂、太陽、頰車等穴則效果更佳。

2、早睡晚起:在起居上,應(yīng)早睡晚起,等待陽光出現(xiàn)才出外活動(dòng)。同時(shí)也要多穿衣服,避免不必要的戶外活動(dòng),防止陽氣過度的消耗。除了保證夜間睡眠,午飯后可適當(dāng)打個(gè)盹,但要避免睡時(shí)著涼。其次,要注意防風(fēng)防寒。

3、溫水刷牙:冬天刷牙最好用溫水。醫(yī)學(xué)專家對牙齒生態(tài)的調(diào)查顯示,人的牙齒在35-36.5攝氏度的口腔溫度下能進(jìn)行正常的新陳代謝。35℃左右的溫水是一種良性的口腔保護(hù)劑,用這樣的水漱口,會(huì)使人產(chǎn)生一種清爽、舒服的口感。尤其是在冬天,更需要用溫水刷牙,避免引起牙齒敏感。溫水的溫度以接近體溫為宜,太熱的水也不好。

4、喝溫開水:洗臉?biāo)?/a>牙后喝一杯溫開水,一方面可暖身清洗胃腸;另一方面可稀釋血液,預(yù)防腦血栓、心肌缺血,同時(shí)能維持細(xì)胞滲透力,促進(jìn)細(xì)胞代謝。