蟹黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

　　螃蟹是很多人都很喜歡吃的一種海產(chǎn)品，螃蟹不到味道鮮美，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是蟹黃更是深受人們的喜歡，但是螃蟹也不是所有人都可以食用的。那么，蟹黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效都有哪些呢?

蟹黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

　　蟹黃中含有未排出體外的卵細(xì)胞，還有其他的螃蟹的器官、腺體、組織液等物質(zhì)，并非單純的蟹卵。蟹在大�；蛘叩�水湖泊區(qū)域產(chǎn)量較大。蟹黃中含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是同時(shí)含有較高含量的油脂和膽固醇。更是不少熱愛螃蟹美食者的最愛。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蟹黃含有豐富的微量元素、膠原蛋白、鈣、磷等多種人體必須的營(yíng)養(yǎng)成份，有“海中黃金”之稱。

　　1、蟹黃含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。

　　2、蟹黃還有抗結(jié)核作用，吃蟹黃對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。

　　3、蟹黃有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。

　　4、蟹黃性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。

　　5、蟹黃對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。

　　功效：

　　1.滋養(yǎng)補(bǔ)虛

　　"蟹黃含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。蟹黃還有抗結(jié)核作用，吃蟹黃對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。 "

　　2.養(yǎng)筋活血

　　蟹黃有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。

　　3.提高免疫力

　　蟹黃含有豐富的微量元素、膠原蛋白、鈣、磷等多種人體必須的營(yíng)養(yǎng)成份，有“海中黃金”之稱，有提高免疫，強(qiáng)壯身體的作用。

蟹黃對(duì)男人有什么好處

　　蟹黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，里面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，常吃可以起到補(bǔ)血活血，補(bǔ)腎壯陽(yáng)的效果。建議您可以適當(dāng)?shù)氖秤茫�但是由于蟹黃里面含有較多的膽固醇，所以不宜多食，建議一次吃一個(gè)到兩個(gè)即可。

　　第一、對(duì)抗感染

　　在螃蟹里面有很多的蛋白成分，而且這些蛋白都是一些比較優(yōu)質(zhì)的蛋白，除此以外，還有豐富的碳水化合物成分，使用者使用以后能夠幫助提升細(xì)胞的免疫能力，也有幫助傷口修復(fù)和對(duì)抗感染的效果，如果是手術(shù)以后或者是身體有傷的人群，可以適當(dāng)服用一些螃蟹來滿足身體的需求。

　　第二、祛毒

　　在螃蟹里面的精氨酸成分能夠參與到使用者的身體當(dāng)中，從而讓身體里面的能量處于平衡狀態(tài)，當(dāng)身體里面的能量處于平衡狀態(tài)以后，身體里面的毒素也能夠更好的被代謝出去，所以，要是有便秘問題可以適當(dāng)服用一些螃蟹來滿足需求，但是，在吃螃蟹的時(shí)候別吃太多，因?yàn)樗鼘儆跊鲂缘氖澄�，要是吃太多就�?huì)對(duì)人的胃腸道造成一定的負(fù)面影響，甚至可能會(huì)因?yàn)檫@樣出現(xiàn)拉肚子。

　　第三、預(yù)防腫瘤

　　在螃蟹里面的營(yíng)養(yǎng)元素很豐富，尤其是維生素d和維生素e，這兩種成分能夠幫助保護(hù)粘膜細(xì)胞的上皮組織，自然也就能夠讓血管里面的垃圾得以清理，同時(shí)還能夠起到幫助延緩衰老的效果，在預(yù)防腫瘤問題上的作用也是值得肯定的，所以，有這樣需求的人群也可以吃一些螃蟹。

　　上面就是三大常見的好處，從這些好處里面能夠看出螃蟹的作用是值得肯定的，不過，有的人可能并不適合服用螃蟹，所以，建議在服用之前先了解清楚，看看自己能不能吃它，確保可以吃的情況下正確服用即可。