秋季要養(yǎng)陰潤肺健胃,推薦7款時令養(yǎng)生菜式

　　中醫(yī)說春天可養(yǎng)肝，夏天可養(yǎng)心，秋天可養(yǎng)肺，而冬天可養(yǎng)腎。很多人還沒把心肝養(yǎng)好，秋天就來了，而到了潤肺的季節(jié)，就應(yīng)該好好養(yǎng)肺。那么，秋季要養(yǎng)陰潤肺健胃嗎?還有，下面小編推薦7款時令養(yǎng)生菜式，大家可以一起來了解下。

秋季要養(yǎng)陰潤肺健胃

　　秋季潤肺來點潤肺茶。多喝水可以幫助我們緩解秋季的干燥，去除身體內(nèi)的火氣。喝水的時候不妨加點茶葉，更能養(yǎng)陰潤肺，起到很好的效果。蜂蜜柚子茶，柚子富含蛋白質(zhì)、有機酸、維生素等營養(yǎng)元素，它可以健胃、潤肺、補血、清腸等。蜂蜜也有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效。兩者結(jié)合，滋陰潤肺，止咳化痰。桑菊枇杷茶，桑葉潤肺止咳、枇杷葉清肺化痰止咳，再加點蜂蜜潤燥，簡直是秋季潤肺的絕配。

　　秋季潤肺飲食調(diào)理。秋季收獲的季節(jié)，也有很多可以吃的蔬菜水果。蘿卜，老人都說蘿卜有通氣的作用，可以多吃些。實際蘿卜可以清熱化痰、理氣開胃，適用于咳嗽痰多，納食不香。秋季也是蘿卜收獲的季節(jié)，可是適當(dāng)來點蘿卜湯之類的，秋季幫助我們潤肺理氣。雪梨，白色入肺,故白色食物都對肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰。我夏天秋天一直再吃雪梨感覺可以去火也。百合，潤肺止咳、滋補肺經(jīng)、清心安神。通過滋補肺經(jīng)，對于肺陰虛所導(dǎo)致的燥熱咳嗽、咳痰、咳血的人，適當(dāng)吃百合有很好的潤肺止咳的作用。

　　秋季潤肺來點中草藥。秋季大家都在養(yǎng)肺潤肺，如果不慎出現(xiàn)口干舌燥，咽喉灼熱、疼痛感的癥狀后可以適當(dāng)來點中草藥泡水喝。金銀花、羅漢果、橘紅等喝水時加點都可以潤肺消痰，理氣止咳。慢嚴(yán)舒檸清喉利咽顆粒主要成分為 黃芩、西青果、桔梗、竹茹、胖大海、橘紅、枳殼等十三味中藥組方而成，可以清熱利咽，寬胸潤喉。用于外感風(fēng)熱所致的咽喉發(fā)干、聲音嘶啞;急慢性咽炎，扁桃體炎見上述證候者，常用有保護聲帶作用。

推薦7款時令養(yǎng)生菜式

　　一、玄米燕麥養(yǎng)生蝦仁粥

　　玄米50克，燕麥50克，蝦仁四顆，胡蘿卜一小段，熟玉米粒適量，香菇一朵，蔥花適量，鹽、黑胡椒各適量

　　做法：

　　1、在前一天晚上把蝦仁清洗完畢后，加入料酒黑胡椒粉和少量鹽腌制一下。

　　2、玄米和燕麥也要提前用清水浸泡一晚。

　　3、將泡好的玄米和燕麥加入電飯煲，加入適量水。

　　4、開鍋之后，用勺子輕輕攪拌，加入蝦仁，蓋上鍋蓋再燒開兩次。

　　5、加入切好細(xì)絲的胡蘿卜、香菇、蔥花、熟玉米粒、鹽和黑胡椒慢慢熬煮。

　　6、等粥變成粘稠狀起鍋，盛裝時可以適量撒上海味佐飯香松，味道更鮮。

　　二、秋季柿子丸

　　原料：鮮柿子2個，白糖、色拉油、面粉、泡打粉、胡蘿卜絲各適量

　　做法：

　　1、將鮮柿子去皮，放入盆中，用竹筷攪打成稀糊狀，再加入面粉、白糖和泡打粉，調(diào)勻成干稀適度的柿子糊，靜置約10分鐘備用。

　　2、開火，在鍋中注入色拉油燒至四五成熱，將柿子糊用手?jǐn)D成丸子，下入鍋中炸至色呈金黃且熟時，撈出瀝油裝盤，最后撒上炸好的胡蘿卜絲蘸白糖食用，即成。

　　三、百合粥

　　原料：粳米100克、百合100克、冰糖10克

　　做法：

　　1、先將鮮百合沖洗干凈，逐瓣掰開。

　　2、放入沸水鍋內(nèi)略汆后撈出，再用冷水浸泡半小時。

　　3、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分。

　　4、在鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸，放入百合，改用小火熬煮成粥。

　　5、在粥內(nèi)放入冰糖調(diào)勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

　　四、蒜泥薺菜

　　原料：薺菜嫩尖200 g，紅油25 g，大蒜泥40 g，香油10 g，野山珍雞精、川鹽各適量。

　　制作過程：薺菜嫩尖洗凈，投入沸水鍋中焯水至熟，撈入純凈水中透涼，瀝干水，盛入盤內(nèi)，加入大蒜泥、川鹽、野山珍雞精、香油、紅油拌勻即成。

　　五、槐花清蒸魚：

　　原料：槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，姜片、鹽、料酒適量。

　　制作過程：將魚洗凈，去鱗、鰓、內(nèi)臟，魚體軀干部斜切3—5刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然后放入洗凈的槐花，加味精、香油少許，即可食用。

　　六、懷山燉排骨

　　原料：排骨、懷山、油、蔥姜、老抽、生抽、八角、桂皮。

　　制作過程：只需要放一起燉即可，大概兩個小時。

　　七、紅薯三寶粥

　　原料：糯米、大米、小米、紅薯、水。

　　制作過程：將糯米、大米、小米、紅薯洗干凈，并放入砂鍋，加適量清水，在文火上蒸20分鐘，即可食用。