魷魚(yú)富含蛋白質(zhì)抗病毒

　　魷魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，大街上經(jīng)常有賣(mài)烤魷魚(yú)、鐵板魷魚(yú)的，超市里也有袋裝的魷魚(yú)干，很多人都愛(ài)吃。魷魚(yú)還有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功效，是一種美味的食物。但是大家都知道，魚(yú)類都含有豐富的蛋白質(zhì)可以抗病毒。那么，魷魚(yú)富含蛋白質(zhì)抗病毒嗎?

魷魚(yú)富含蛋白質(zhì)抗病毒嗎?

　　1. 魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;

　　2. 魷魚(yú)除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚(yú)還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能;

　　3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用;

　　4. 中國(guó)科學(xué)院海洋研究所王存信教授表示，膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚(yú)中的膽固醇以高密度為主，對(duì)人體有利無(wú)害。魷魚(yú)體內(nèi)的脂肪與畜、禽類脂肪的結(jié)構(gòu)是有明顯區(qū)別的;

　　5. 含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收注意：每天吃魷魚(yú)不要超過(guò)一個(gè)拳頭的量，吃時(shí)最好不要油炸。

怎樣快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢?

　　1.牛奶

　　牛奶中的蛋白質(zhì)含量非常高，而且吸收也很快。有的人有“乳糖不耐”，喝過(guò)多的牛奶會(huì)脹氣或引起腹瀉，針對(duì)這種話情況，補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以食用牛奶經(jīng)過(guò)加工的酸奶或奶酪，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的乳糖已經(jīng)被分解了。

　　2.雞蛋

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)早就提出了“一天吃一顆雞蛋”的建議，這是因?yàn)殡u蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每日吃一個(gè)雞蛋可穩(wěn)定補(bǔ)充一定的蛋白質(zhì)，有助于提高身體免疫力。

　　3.肉類

　　不同的肉類中含有的蛋白質(zhì)含量不一樣，魚(yú)蝦類的蛋白質(zhì)含量更高，脂肪含量也比較低，日常可多吃一些魚(yú)蝦。

　　4.蛋白粉

　　想要快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)，那一定不能錯(cuò)過(guò)蛋白粉�，F(xiàn)代許多人的飲食都不規(guī)律，營(yíng)養(yǎng)也不均衡，要一日三餐都包含有奶類、蛋類、肉類，還是比較困難的。因此，食用蛋白粉額外快速地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，就顯得尤為必要。