脂肪肝吃什么食物好

　　現在人們的生活水平好了，很多人都有能力追求精致的生活了，在吃的方面放開了吃，但是若是長期的暴飲暴食或者吃髙油的食物，就會引起疾病，例如脂肪肝。脂肪肝是可以食療來改善的，食物中某些物質可以緩解脂肪肝，脂肪肝吃什么食物好?

脂肪肝吃什么食物好

　　1.脂肪肝的飲食應該是低鹽低脂低熱量，可以選擇優(yōu)質蛋白，如牛奶、雞蛋、魚肉、豆制品等，烹飪時要少放油，多吃新鮮的蔬菜水果，要戒酒，也要適當的運動，不吃高脂肪類食物，如動物內臟、肥肉、油炸食品等。

　　2.胡蘿卜。胡蘿卜具有很好的抗氧化效果，跟茶多酚的作用是類似的，對脂肪肝的改善有好處，還可以排出體內的毒素。

　　3.西紅柿。西紅柿含有豐富的維生素，可以降低血液中膽固醇的含量，對脂肪肝的患者有很大的益處。

　　4.冬瓜。中醫(yī)認為冬瓜有清熱利濕、利尿的作用，可以帶走你身體中的熱量和一些代謝產物。所以希望大家多吃冬瓜，尤其是脂肪肝的患者，多吃冬瓜，清熱利濕，對于濕熱造成的脂肪肝會起到輔助治療的作用。

　　5.沙丁魚富含ω―3脂肪酸，有助于降低人體脂肪，有效改善脂肪肝患者的肝臟脂肪。含有這些脂肪酸的食品有以下幾種種類，有鮭魚、沙丁魚、胡桃等。有脂肪肝的患者建議盡可能多吃這種食品。

　　6.銀耳。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進肝臟蛋白質的合成，增強人體的免疫力。

引起脂肪肝的原因有哪些

　　1.營養(yǎng)過剩，這是引起脂肪肝的一個重要原因，人體在營養(yǎng)代謝時，不只可讓動物脂肪和植物油在體內形成脂肪，而且淀粉和蛋白質食物在體內通過生化反應也是可以轉化成脂肪的，特別是當營養(yǎng)物質超過熱量和代謝需要時，剩余的營養(yǎng)就可轉為脂肪儲存起來，然后就逐漸形成脂肪肝。

　　2.快速減肥。快速減肥之后，會引起肝內丙氨酸和脂質過氧化物大量增加，損傷肝細胞，也會引起脂肪肝。

　　3.酒精。長期過量的飲酒以及蛋白質缺乏，或食物中缺乏核黃素、泛酸、煙酸，會使肝功能損害，受損的肝臟對脂肪酸的代謝發(fā)生障礙，就導致脂肪在肝內堆積過多。

　　4.糖尿病。約有半數2型糖尿病患者伴有脂肪肝，這是因為糖尿病患者體內的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，脂蛋白合成也出現障礙，大多數葡萄糖和脂肪酸在肝臟內轉變成脂肪，最終使脂肪在肝臟堆積下來，引發(fā)脂肪肝。