立夏養(yǎng)生重在養(yǎng)“心” 三類食物保平安

“立夏”代表天氣轉(zhuǎn)暖溫度升高，炎熱的夏季即將到來，同時雨水增多。專家稱，立夏后有利于人體心臟的生理活動。人們在春夏之交要順應(yīng)天氣的變化，重點(diǎn)關(guān)注心臟，學(xué)會養(yǎng)“心”。

今年立夏5月6日4時23分

根據(jù)新近出版的《中國天文年歷》，今年立夏的準(zhǔn)確時間為5月6日4時23分。天文教育專家、天津市天文學(xué)會理事趙之珩介紹說，24節(jié)氣是根據(jù)太陽在黃道（即地球繞太陽公轉(zhuǎn)的軌道）上的位置來劃分的。視太陽從春分點(diǎn)（黃經(jīng)零度，此刻太陽垂直照射赤道）出發(fā)，每前進(jìn)15度為一個節(jié)氣；運(yùn)行一周又回到春分點(diǎn)，為一回歸年，合360度，因此分為24個節(jié)氣。由于節(jié)氣是特定的時刻，而非特定的24天，因而雖然節(jié)氣的日期在陽歷中是相對固定的，但具體的時間卻是不斷變化的。

太陽到達(dá)黃經(jīng)45度為“立夏”節(jié)氣。從天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開始。實(shí)際上，若按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn)，日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22 以上為夏季開始。立夏前后，我國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)真正進(jìn)入夏季，而東北和西北部分地區(qū)這時則剛剛進(jìn)入春季，全國大部分地區(qū)平均氣溫在18 ～20 ，正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節(jié)。

我國古代將立夏分為三候：“一候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生。”即是說這一節(jié)氣中首先可聽到蜊蜊蛄（即螻蛄）在田間的鳴叫聲（一說是蛙聲），接著大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。

作為我國權(quán)威的天文測算部門，紫金山天文臺負(fù)責(zé)實(shí)施我國的日歷編算和發(fā)布，每年編算次一年的農(nóng)歷日歷，其中包括朔望和節(jié)氣時刻，時間均精確到分鐘，作為標(biāo)準(zhǔn)在每年出版的《中國天文年歷》中正式發(fā)表，并以《日歷資料》的形式對外發(fā)布。

立夏最要防“上火”

立夏后，天氣漸熱，氣候干燥，人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量失去。再加上天氣變化反復(fù)無常，使得人體的新陳代謝不能保持平衡和穩(wěn)定，易出現(xiàn)“上火”癥候。營養(yǎng)專家提醒，為防止“上火”，公眾應(yīng)多喝水，多食新鮮蔬菜和多汁水果，同時要盡量保持心情舒暢。

天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲指出，立夏時節(jié)正值春夏交替之際，氣候轉(zhuǎn)暖，又風(fēng)大物燥，易造成口干舌燥、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃、口腔潰瘍、牙齦紅腫等病癥。

為防止“上火”，李艷玲提示說，首先要生活有規(guī)律，注意勞逸結(jié)合；飲食宜清淡，忌食油膩或辛辣之物，多吃易消化、富含維生素的食物；可以多喝點(diǎn)牛奶，多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，這樣既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又可達(dá)到養(yǎng)心強(qiáng)心的目的；平時多吃蔬菜、水果及粗糧，以增加纖維素、維生素Ｃ和維生素Ｂ的供給，起到預(yù)防動脈硬化的作用；多飲水，以促進(jìn)體內(nèi)致熱物質(zhì)從尿、汗中排出，達(dá)到清熱排毒的目的；老年人每天清晨可吃少許蔥頭、喝少量的紅酒，以促使氣血流通、心脈無阻，預(yù)防心臟病的發(fā)生；必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些消火的藥物。

李艷玲還提示說，立夏后，隨著氣溫的逐漸升高，人們極易煩躁不安，好發(fā)脾氣。這是因?yàn)闅鉁剡^高加劇了人們的緊張心理，使人們心火過旺所致。特別是老年人，初夏之時，氣血易滯，血脈易阻，由發(fā)火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況并不少見，有的人甚至因此而發(fā)生猝死。所以，老年人在立夏之時要做好精神養(yǎng)生，保持平和的心態(tài)，切忌狂喜大怒而傷心，要多做一些僻靜的事情，如繪畫、練書法、聽音樂、下棋、種花、釣魚等，以調(diào)節(jié)緊張情緒、保持心情舒暢。

炎熱汗多，營養(yǎng)消耗大

剛進(jìn)入5月，天氣就熱得讓人有點(diǎn)無所適從，一些疾病隨之而來。由于夏季炎熱而出汗多，體內(nèi)丟失的水分多，脾胃消化功能較差。同時，天氣炎熱又影響著人的食欲，除注意飲食清潔和清淡為主外，還要注意補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)。

養(yǎng)生專家趙世立指出，人生活在相對濕度為45%~65%的環(huán)境中感覺最舒適，也最健康，但多風(fēng)少雨的立夏天往往比較干燥，室內(nèi)濕度達(dá)不到這個水平。如果每天早上起床后感覺嗓子和鼻子發(fā)干，就說明該給室內(nèi)空氣加濕了。

夏日煩躁跟“心”有關(guān)

頭痛、失眠、煩躁、坐立不安。。。。。。一到夏天，很多人就感覺渾身不適，想刻意進(jìn)行調(diào)整，卻日益萎靡不振、郁郁寡歡。專家認(rèn)為，這跟心臟的承受度有關(guān)。

趙世立指出，在中醫(yī)理論中，人和自然界是一個統(tǒng)一的整體，自然界的四季消長變化和人體的五臟功能活動相互關(guān)聯(lián)對應(yīng)。

心對應(yīng)“夏”，也就是說夏季心陽最旺，同時提醒人們，在春夏之交要順應(yīng)天氣的變化，重點(diǎn)關(guān)注心臟保養(yǎng)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人的心理、情緒與軀體可通過神經(jīng)—內(nèi)分泌—免疫系統(tǒng)互相聯(lián)系、互相影響。此時不僅是情緒波動起伏，機(jī)體的免疫功能也較為低下，起居、飲食稍有不妥，就會發(fā)生各種疾病。特別是老年人，心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況并不少見。所以，在“立夏”之季要做好自我調(diào)節(jié)、笑口常開。

多進(jìn)稀食有利補(bǔ)養(yǎng)

趙世立指出，多進(jìn)稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。如早、晚進(jìn)餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在煮粥時加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

同時，還要注意補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)。（1）補(bǔ)充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等新鮮果蔬；（2）補(bǔ)充水和無機(jī)鹽，特別是要注意鉀的補(bǔ)充，豆類或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等都有較好的消暑作用；（3）適量地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白。

冰箱內(nèi)取出食品別急吃

隨著天氣轉(zhuǎn)熱，人們愛吃剛從冰箱中取出來的水果、飲料等。有些人特別是腸胃功能較弱的兒童，在吃后半小時左右最易發(fā)生劇烈腹痛，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉和全身冷戰(zhàn)等癥狀。

專家指出，這種痙攣性腹痛是由于吃了冰箱里存放的食物引起的。人的胃腸溫度一般在36℃左右，而剛從冰箱里拿出來的食物只有2℃~8℃，腸胃受到強(qiáng)烈的低溫刺激后，導(dǎo)致生理功能失調(diào)。預(yù)防的簡單方法是，從冰箱里取出來的食物不要急著吃，放一會兒再吃，且一次不要吃得太多，特別是老年人、兒童及有慢性胃炎、消化不良的人更應(yīng)注意。

晚睡早起加午休

由于“立夏”時天亮得早，人們起得早，而晚上相對睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。夏季正午1點(diǎn)到3點(diǎn)氣溫最高，人容易出汗，午飯后，消化道的血供增多，大腦血液供應(yīng)相對減少，所以，中午人們總是精神不振，昏昏欲睡。

對中午不能午休的上班族來說，午間時分可以聽聽音樂或閉目養(yǎng)神30~50分鐘。趙世立認(rèn)為，午睡時間要因人而異，一般以半小時到1小時為宜，時間過長讓人感覺沒有精神。睡覺時不要貪涼，避免在風(fēng)口處睡覺，以防著涼受風(fēng)而生病。