大蒜泡酒的正確方法 大蒜泡酒的功效與作用

大蒜是人們廚房中必不可少的調(diào)味料什么的，幾乎天天都會吃，而且在新上市的時候，人們還把它腌制以后保存能讓人們吃到美味的腌蒜，但大蒜還能用來泡酒，那么大蒜泡酒的正確方法是什么呢？接下來一起來看看吧。

大蒜泡酒的正確方法

大蒜子400克，白酒1000毫升，白砂糖250克、罐子或者酒壇。先將罐子或者酒壇及蓋子洗凈，用開水消毒后晾干內(nèi)部水分。大蒜洗凈、晾干，戴上一次性手套剝皮，拍裂。將大蒜子和白糖放入罐子或者酒壇中，倒入白酒，密封。放置在陰涼處，2-3個月后即可飲用。

大蒜泡酒的功效與作用

1.驅(qū)寒暖身

大蒜性溫，味辛,入脾、胃、肺經(jīng)，因此具有暖脾胃的作用，而白酒性熱，味甘、辛、苦,入心、肺、胃經(jīng)，可以促進(jìn)血液循環(huán)，具有驅(qū)寒暖身的功效。因此食用大蒜泡白醋具有驅(qū)寒暖身的作用。

2.殺菌消毒

大蒜中含有的大蒜素是一種具有廣譜殺菌作用的含硫化合物，能殺滅多種球菌、桿菌、真菌和病毒，而酒精也有殺菌的作用，所以大蒜泡酒可以起到殺菌消毒的作用，可用于外傷消毒。

3.健胃消食

大蒜和白酒都入胃經(jīng)，可以暖脾胃，增強(qiáng)脾胃的消化功能，并且食用白酒和大蒜都有促進(jìn)胃酸分泌的作用，因此具有健胃消食的作用。

4.補(bǔ)腎氣

大蒜泡酒有著很多的效果，能夠促進(jìn)氣血運行，可以有效改善，因為腎氣不足所引發(fā)的一種身體無力現(xiàn)象，可以緩解疲勞的情況，而且也具有補(bǔ)腎氣的作用。

5.壯陽

大蒜可以補(bǔ)充腎臟缺乏導(dǎo)致腎虛的物質(zhì)，可以改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力的情況，具有促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增的作用，而白酒有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可以增強(qiáng)腎臟的功能，因此大蒜泡白酒有一定的壯陽的作用。

以上就是為大家介紹的大蒜泡酒的正確方法相關(guān)知識，此外還介紹了大蒜泡酒的功效與作用，希望可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。