嬰兒可以吃紅棗粥嗎 寶寶應該怎么吃紅棗呢

一、寶寶多大能吃紅棗小米粥

　　寶寶從七個月可以吃輔食的時候就可以吃紅棗小米粥，紅棗中維生素含量高，是寶寶獲取維生素的良好來源。維生素P在很多食物中都不含有，紅棗中卻有很高的含量，它能促進維生素C的吸收，是寶寶不能缺少的維生素之一。紅棗中的鈣和鐵是寶寶最需要的礦物質。紅棗還具有補血功效，可以預防寶寶缺鐵性貧血。

　　大棗含有豐富的維生素C(尤以鮮棗含量最高)、優(yōu)質蛋白質、游離氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸及礦物質等，具有健脾胃，養(yǎng)血益氣等作用。嬰兒常食可強健身體，有利于生長發(fā)育。

　　小米還具有健脾和胃的功效，非常適合脾胃虛弱的人食用。另外，小米粥上面的粥油具有保護胃粘膜和補益脾胃的作用。新鮮的小米補益的效果更好。值得注意的是小米粥不宜太稀薄。寶寶腸道消化吸收不太好，最適合食用小米粥了，小米粥搭配紅棗增加了粥的營養(yǎng)幫助寶寶吸收更多有營養(yǎng)的食物，提高自身的免疫力還能促進生長發(fā)育。

二、寶寶養(yǎng)生紅棗食譜

　　1、小米紅棗粥

　　原料：小米、紅棗、冰糖

　　做法：

　　1、如果買的是有核的蜜棗，先去核，然后洗干凈切丁。

　　2、小米用清水泡發(fā)，小米中有時會含有細小的沙粒，要仔細挑選干凈。

　　3、將小米倒入砂鍋中，加入清水，加入紅棗丁，大火燒開后轉小火。

　　4、中途攪拌一下，以免粥粘鍋，然后放入冰糖，一般小火20分鐘粥就容易爛了。

　　養(yǎng)生小貼士：

　　1、米粥上面的一層“米油”可以防治寶寶腹瀉;

　　2、小米粥不宜太稀薄;淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米;

　　3、小米的蛋白質營養(yǎng)價值并不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產后不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng);

　　4、小米可蒸飯、煮粥、磨成粉后可單獨或與其他面粉摻和制做餅、窩頭、絲糕、發(fā)糕等，糯性小米也可釀酒、釀醋、制糖等。

　　2、紅棗奶

　　原料：適齡配方奶適量，紅棗5個

　　做法：紅棗洗凈蒸熟后，去皮、去核碾成棗泥。拌入已經沖調好的配方奶即可。

　　適合月齡：5個月以上的寶寶。

三、寶寶吃紅棗時需要注意些什么

　　1、寶寶每每次少量食用，紅棗本身略帶甜味，從口味上，寶寶也比較容易接受。 但是因為紅棗糖分高，容易引起蛀牙，所以建議正常健康的 寶寶食用紅棗一天不要超過八顆。

　　2、寶寶吃棗之后需要多喝水，這樣不容易便秘。

　　3、脾虛肝火虛旺的寶寶最好少食，容易肚子脹氣，不好消化。

　　4、寶寶如果喉嚨疼、感冒咳嗽時候不可以食用。 同時要注意的是，在寶寶咳嗽時也不可以食用含糖分較多的食物，如水果。

　　5、給寶寶用紅棗做輔食時，為了安全，應要 先去掉棗核 有些人喜歡帶著棗核一起煮，過篩時再一起去核。 這樣不是不行，但因棗核性燥熱，帶核煮難免會火氣過旺，容易使人上火。

　　6、 盡量不要使用無核棗 ，雖然有些棗號稱無核，但很多產品里面難免仍有一些細碎的小顆粒核，這些小顆粒又小又硬，如果又不經過過篩，吃的時候會很麻煩，很可能會咯到牙。

四、小孩紅棗吃多了會上火嗎

　　所謂上火是中醫(yī)的概念,對于現(xiàn)代醫(yī)學來說是一種氧化應激引起的癥狀的概稱,紅棗含糖豐富,吃多了會導致血糖升高,就容易引起應激,即屬于上火的范疇。紅棗富有營養(yǎng)價值,具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用,長期適量的食用對于人體有一定的保健作用。但是由于大棗是偏于溫性的食物,所以吃得太多的話,也會稍微的生成一些內熱,造成上火的癥狀如表現(xiàn)為口唇皰疹、舌頭起泡,甚至出鼻血等發(fā)生。

　　紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。

　　但是,對于紅棗吃多了是否會上火這一問題我們要辯證看待,不同體質的人情況是不同的。專家指出,紅棗吃多了一般不會上火,除非體質過于燥熱,否則一般不會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象,但是紅棗吃多了會引發(fā)其他的健康問題,會引起胃酸過多和腹脹;濕盛或脘腹脹滿者忌食;有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃;蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。