補腦益智羹怎么做

　　生活中，需要用腦的地方非常多，尤其是對于學(xué)生而言，課業(yè)的加重往往讓孩子們用腦過度，經(jīng)常出現(xiàn)頭疼的癥狀。這時，家長可以給孩子們做補腦益智羹，美味的同時，又可以促進孩子大腦的發(fā)育。那么，補腦益智羹怎么做呢?

補腦益智羹怎么做

　　補腦益智羹是一道以銀耳、木耳、香菇等為主要食材制作的美食。

　　1.蓮子羹

　　蓮子羹是廣東傳統(tǒng)甜品之一，蓮子可以和多種食材自由搭配，其中蓮子具有清心，安神順氣的作用。

　　蓮子需要去衣去心的干蓮子。

　　食材有：核桃仁4個、蓮子20克、花生米40克、桂圓干8個、一把紅棗去核、里脊肉(瘦肉)250克

　　第一步：

　　1、把蓮子，花生米清洗干凈，洗掉它外面的灰塵。

　　2、把桂圓干去殼去核把所有食材放入燉盅里，浸泡30分鐘，這樣的好處是更容易把食材燉爛。

　　3、把里脊肉清洗干凈，用刀切成塊。里脊肉切好后冷水下鍋，加幾片姜片，適量的料酒去腥，水開后煮2分鐘控水撈出，過一遍涼水，清洗干凈。

　　第二步：20分鐘后，把肉塊也放入燉盅里，把紅棗也放入，蓋上蓋子，燉2個小時。當(dāng)然，也可以用燉鍋，大火燒開，水開后轉(zhuǎn)小火慢燉2個小時。

　　2個小時，打開蓋子，調(diào)入適量的食鹽(喜歡甜的可以加糖)，我們的桂圓蓮子羹就做好了，口感香甜，能夠安神補腦，補血益氣，特別適合學(xué)習(xí)繁重，用腦過度的初三學(xué)生和高中學(xué)生。

孕婦吃什么可以安神補腦呢

　　孕婦失眠可能是因為激素變化引起的，也有可能是因為懷孕后非常緊張，導(dǎo)致精神抑郁引起的。不管是什么原因引起的，首先要做的就是放松自己，可以吃一些芝麻，芝麻含有豐富的鈣質(zhì)，鐵質(zhì)，還有一些比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，非常適合孕婦補腦。

　　孕婦還需要多吃魚，魚有豐富的蛋白質(zhì)，不僅可以讓孕婦補腦，還可以讓寶寶更加的聰明。但是要注意不要吃大魚，比如鯊魚，或者是其他的大魚。盡量不要吃淡水魚，現(xiàn)在的污染嚴(yán)重，淡水魚有可能被污染了。建議吃深海魚，比如帶魚，這樣會比較健康。

　　香蕉的價格不是很貴，一年四季都可以購買到，這里面含有大量的維生素和礦物質(zhì)，能夠起到補腦的功效，同時也要多吃花生，防止腦部功能出現(xiàn)衰退，有效的預(yù)防了血栓形成，同時還能夠幫助孕婦記憶力提高，改善腦部的血液循環(huán)，讓睡眠質(zhì)量變得更好。