柚子是堿性食物嗎 首先,我們所謂的酸性食物不是有酸味的食物,有酸味的水果經(jīng)體內(nèi)代謝后,留下一些礦物質(zhì),所以也是成堿性的。相對來講,日常膳食中攝入的酸性食物較多,它們會使體液酸化,打破正常的酸堿平衡,甚至會形成 酸性體質(zhì) 。而酸性體質(zhì)是真正的百病之源! 柚子屬堿性水果,是含硫、磷、氯等礦物質(zhì)較多的食物,在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物呈酸性。 中醫(yī)認為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用,F(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn),柚肉中含有非常豐富的 維生 素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用,對 高血壓 、 糖尿 病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對 肥胖 者有健體養(yǎng)顏功能。 柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對 敗血癥 等有良好的輔助療效。此外,柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、 中風 等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是 糖尿病 患者的理想食品。 |
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