常見的早點小吃做法大全

　　俗話說一日之計在于晨，所以早點對于每個人來說都是非常重要的，因為早點是第一次給身體補充營養(yǎng)，如果不吃早點對于身體有很大的危害，那么常見的早點小吃做法大全是什么呢?

常見的早點小吃做法大全

　　早餐又叫早點、過早、早飯，是指在早上享用的餐。一般集中在早上六點至八點。世界各地的早餐食品均有不同，通常都以谷類食物為主，配上牛奶、咖啡、粥等。早餐不建議吃腌的食物，因為腌的食物中可能存在著危險的物質(zhì)——亞硝胺，會導致一些食道、肝的疾病。

　　一、手抓餅

　　原料：面粉500克。輔料：溫水適量，食用油適量，鹽適量，蔥花。做法：1、鹽放入溫水中化開，然后和面，先拌成雪花狀，攤開晾一小會兒，不燙手時揉成面團，再攤開涼透，此面團較軟，可以摔面，使面團光滑。面團上抹油，蓋保鮮膜醒一會。、 案板上抹油，將面團搟成長方形。將25克面粉放入50克油中，和成油酥，均勻的抹在面片上。3、 撒上蔥末。4、將面片對折，用刀切開，但邊上要連著。5、將面片拉開，先向左右兩邊拉，再向上拉開拉長。6、將面片合在一起，從一頭將面片卷起來，輕輕地搟成薄餅。7、 電餅鐺上抹油，將餅烙成金黃色。8、用筷子抖一抖，即成手抓餅。

　　二、雞蛋灌餅

　　原料：面粉500克，雞蛋2個。輔料：熱水，涼水，食用油，生菜，甜面醬，辣椒醬，鹽。做法：1、食用油加熱后趁熱倒入面粉中攪勻成油酥，冷卻待用。2、面粉用沸水燙一下，再慢慢加入涼水。3、和成柔軟的面團，包上保鮮膜靜置半小時。4、面團取出輕輕揉勻。5、 取一份面團搟成長條片，均勻的抹上油酥，撒少許鹽。6、對折，從一端卷到另一端(卷的稍微緊一些)，在封口處將面片捏緊。7、 卷好后，將面團立起，用手掌從上往下按平，然后用搟面杖搟成薄餅。8、鍋置火上少許油燒熱，放入薄餅，中小火烙制;當餅的中間鼓起來時，迅速用筷子將鼓起的部分扎破，形成一個小口。9、 將打散的雞蛋液灌入，然后翻一面繼續(xù)烙制。待兩面煎成金黃色即可。10、烙好的雞蛋餅抹上甜面醬(辣椒醬)，卷上生菜即可享用。

　　三、煎餅果子

　　原料：油條兩根，雞蛋2個，面粉200克，玉米面100克。輔料：小蔥，甜面醬，食用油。做法：1、面粉與玉米面的比例按2:1調(diào)好。2、平底鍋刷油中小火，舀一勺面糊攤平后打入一個雞蛋。3、雞蛋攤平后撒小蔥末。翻個面刷上甜面醬。4、放上生菜和油條，卷起來即成。

　　四、蔥油餅

　　原料：面粉輔料：小蔥，大蔥，鹽做法：1. 先將面用溫水和好，面和的稍微軟一點。2. 大蔥切末，小蔥切末備用。3. 將油燒熱澆入到大蔥末中，蔥花的香味一下?lián)浔嵌鴣�，此步千萬不要省。澆制好的蔥油放在一旁。4. 和好的面餳二十分鐘后，繼續(xù)揉平。5. 將面搟成大薄片， 撒上剛才晾涼的蔥油抹勻。6、撒上香蔥，撒少許鹽，也可以放花椒鹽。7、將面餅上下左右各切兩刀，但千萬別切斷，共八刀。8、 將面餅的右上角折下，右下角和右上角搭好。9、將折好的面餅翻到中間，中下角折上來，中上角折下來，將折好的面餅翻到左邊，左下角往上折，左下角往下折，按順序包好后，輕輕翻過來稍微拍平，別使勁。10、將面餅搟薄，電餅鐺內(nèi)刷油，熱后放入面餅。11、一面成型后翻面，另一面也成型后翻面， 直至兩面金黃拿出，切成小塊擺在盤中。

月子里早點吃什么最好

　　早餐應該吃一些營養(yǎng)豐富，容易消化的食物，比如雞蛋，雞湯，魚湯，面條，粥等，這些食物含有豐富的營養(yǎng)成分，而且很好吸收，能夠促進母乳的分泌以及產(chǎn)后的康復。建議媽媽們在月子里平衡營養(yǎng)，不偏食，不挑食，注意少吃多餐，粗細糧搭配，不要吃得過飽，避免營養(yǎng)過剩，同時注意合理的運動，做到吃動平衡。

　　首先坐月子在飲食方面不要過于精細，可以選擇一些豬的一部分來滿足月子里的蛋白質(zhì)需求。比如豬肝比較適合在早飯和中飯。豬蹄燉的軟爛一些可達到補血通乳的效果，還能治療產(chǎn)后缺乳癥。

　　其次雞蛋是比較好的選擇，因為在蛋黃中的鐵質(zhì)對貧血的產(chǎn)婦有療效。多飲用一些蓮藕排骨湯可以緩解產(chǎn)婦貧血的癥狀。而且其中的蓮藕還具有緩和神經(jīng)壓力的作用。胡蘿卜中含各種豐富的維生素，屬于產(chǎn)婦的最佳菜肴。

　　另外像海參這樣零膽固醇的食品富含多種蛋白質(zhì)，非常適合產(chǎn)后有虛弱、消瘦乏力和腎虛水腫等等這些癥狀的女性朋友食用。在選擇食物時，要根據(jù)自己的個人口味，也并沒有特別規(guī)定，每個人在坐月子時必須吃這些食物。雖然沒有太多規(guī)定，但是為了自己的健康考慮，太辣或是太涼的食物，最好還是不要吃為好。