吃綠色食品的好處

　　綠色食品是日常生活中非常受歡迎的食物，綠色食品也就是無公害、無污染、安全優(yōu)質(zhì)的食物，這些食物對于身體沒有任何危害，而且對于身體健康有很多的好處，所以在日常生活當(dāng)中，人們都喜歡吃綠色食品，那么吃綠色食品的好處都有哪些?

吃綠色食品的好處

　　1、安全

　　有機蔬菜的種植、生產(chǎn)、包裝、運輸以至儲存的過程中，不使用任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥、防腐劑、人造色素等添加劑、微量金屬含量也比較低。

　　2、生態(tài)

　　有機食品的種植是以生態(tài)學(xué)理論為基礎(chǔ)，在種植過程中以一套嚴(yán)密的程序控制種植的每一個環(huán)節(jié)，使各種蔬菜的物種恢復(fù)到原生態(tài)下，保存其應(yīng)有和原有的成份。

　　3、保護(hù)眼睛

　　多吃一些綠色食品,對于我們的視力是有很好的緩解疲勞作用的,多食用綠色食品可以舒緩我們易怒、焦慮的緊張情緒,另外,患有高血壓的人群也比較適合多吃一些綠色食品。

　　4、排毒

　　有機蔬菜能改善體質(zhì)。有機蔬菜中抗氧化劑的含量比常規(guī)產(chǎn)品高出200%,而科學(xué)家稱抗氧化劑可以降低患癌癥和心臟病的風(fēng)險。長期食用健康綠色食品,可以明顯感覺免疫力增加,體質(zhì)也會提升,這是體內(nèi)毒素逐漸排除的正�，F(xiàn)象。

　　5、減壓

　　一般的蔬菜里含有一些化學(xué)成分,長期吃下來會造成容易躁動,情緒也會比較不穩(wěn)定,容易造成思緒不穩(wěn)定。不過天然的有機蔬菜沒有農(nóng)藥和有毒的物質(zhì),長期吃下來,身體不僅會覺得比較輕盈,就連思緒也會變的比較清晰,情緒上面也不會那么容易躁動。

　　6、保護(hù)肝臟

　　有利于肝臟造血,幫助細(xì)胞再生,預(yù)防細(xì)胞老化,同時,還有利于降低血液中的膽固醇。對于愛喝酒的人來說,如果能夠堅持吃綠色食物,則有利于維護(hù)肝功能。

　　7、口感佳

　　你可以從有機食品中吃到“生命力”。有機蔬菜吃起來清脆，有嚼勁，質(zhì)密，新鮮。

　　8、味美

　　有機食物口感結(jié)實有咬勁，清脆多汁、味道十分香甜，沒有因為添加化肥農(nóng)藥所產(chǎn)生的苦味、化學(xué)味、澀味、淡味與怪味。

　　9、動物相關(guān)疾病減少

　　以往密集式的動物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，而有機農(nóng)業(yè)要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。

　　10、不含轉(zhuǎn)基因

　　在有機生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因工程技術(shù)及其產(chǎn)物。

　　嚴(yán)格地講,綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品. 發(fā)展綠色食品,從保護(hù)、改善生態(tài)環(huán)境入手,以開發(fā)無污染食品為突破口,將保護(hù)環(huán)境、發(fā)展經(jīng)濟、增進(jìn)人們健康緊密地結(jié)合起來,促成環(huán)境、資源、經(jīng)濟、社會發(fā)展的良性循環(huán)。

綠色食品vs有機食品

　　為了滿足人口增長對食物的基本需求,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)依靠大量使用農(nóng)藥,化肥等化學(xué)合成物來增加產(chǎn)量,但同時也帶來了一系列負(fù)面影響,如土壤地力下降,生物多樣性減少,環(huán)境污染,健康受損等等.隨著人們生活水平的提高,追求安全,環(huán)保,健康的食品就成了一種持續(xù)的需要,綠色食品,有機食品便應(yīng)運而生.

　　有機食品：也叫生態(tài)或生物食品，是目前國標(biāo)上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，完全不含人工合成的農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)素、催熟劑、家畜禽飼料添加劑的食品。

　　綠色食品：指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按著特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)識商標(biāo)的食品，分A級和AA級。在生產(chǎn)過程中，A級綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求評價項目的綜合污染指數(shù)不超過1，在生產(chǎn)加工過程中，允許限量、限品種、限時間地使用一些對人體安全、對環(huán)境無污染的農(nóng)藥、獸藥、魚藥、肥料、飼料及食品添加劑。AA級綠色食品要求不得使用任何農(nóng)藥，生產(chǎn)過程中，必須手工作業(yè)，不能使用機械。

　　總的來說，有機食品就是在生產(chǎn)的過程中，不能使用化學(xué)合成農(nóng)藥和化肥，也不能使用轉(zhuǎn)基因技術(shù);而A級綠色食品能夠使用農(nóng)藥、肥料，AA級綠色食品不得使用任何農(nóng)藥，食品添加劑等。綠色食品是從普通食品向有機食品發(fā)展的一種過渡性產(chǎn)品。