吃素也可能患脂肪肝

　　肝臟是我們身體非常重要的器官之一，但是肝臟也會出現(xiàn)很多的疾病問題，比如脂肪肝，脂肪肝是患者發(fā)病很快的一種疾病，如果出現(xiàn)脂肪肝一定要及時的進行治療，那么吃素也可以換脂肪肝嗎?

吃素也可能患脂肪肝

　　脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。疾病是可怕的，但只要有戰(zhàn)勝疾病的信心，了解它的病因，就能找出相應的對策。

　　脂肪肝的形成不僅僅是由于食物而導致的，也可能是由于自身飲酒量過多所導致的脂肪肝，所以日常生活不僅要注意脂肪的攝入量，也要注意自身的飲酒量，不要過高，這樣就能有效的防止脂肪肝的形成，平時多吃一些蔬菜水果，有利于補充自身的維生素，防止病情的發(fā)生。

　　據(jù)了解，脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝是長期飲酒造成的，營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不良都可能導致非酒精性脂肪肝。數(shù)據(jù)表明，約有22%的素食者會得脂肪肝。人們通常以為營養(yǎng)過剩才會引起脂肪肝，其實飲食結構不合理造成的營養(yǎng)不良也是脂肪肝的另一個成因。

　　據(jù)介紹，蛋白質、脂肪和碳水化合物是人體不可缺的三大功能營養(yǎng)素，完全吃素的人少了葷食，也就少了動物蛋白質和脂肪來源，人體的白蛋白合成減少，不得不動用和分解脂肪組織，大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進入肝臟，這種脂肪在肝臟中不易被分解，久而久之，肝臟中的脂肪堆積過多，如“不能及時轉運出去”，就形成了脂肪肝。

什么人容易的脂肪肝

　　容易患上脂肪肝的患者，首先就是那些身材比較肥胖的患者;其次就是那些長期酗酒的患者;再者就是那些長期服用藥物的患者;還有就是糖尿病患者;再有就是高血脂患者;最后就是那些營養(yǎng)不良患者也容易患上脂肪肝。

　　一、嗜酒、酗酒的人：大量酒精進入體內，主要在肝臟分解代謝。由于酒精對肝細胞有較強的直接毒害作用，可使脂庫轉運到肝臟的脂肪增加，并減少脂肪肝內的運出，使肝對脂肪的分解代謝發(fā)生障礙。所以長期飲酒及酗酒的人，肝內脂肪酸最易堆積于肝臟，造成酒精性脂肪肝。

　　二、肥胖的人：通過肝組織活檢資料發(fā)現(xiàn)，約有50%的肥胖癥患者有合并脂肪肝。國內有學者調查發(fā)現(xiàn)，10個“胖墩兒”8個脂肪肝。其主要原因是肥胖者血液中含有大量游離脂肪酸，源源不斷地運往肝臟，大大超過了運輸代謝能力便會引起肝臟脂肪的堆積而造成肥胖性脂肪肝。

　　三、營養(yǎng)過剩的人：營養(yǎng)過剩，尤其是偏食葷菜、甜食的人，由于過食高脂、高糖食物，使肝臟負擔增大，干擾了對脂肪的代謝，使平衡狀態(tài)發(fā)生紊亂，造成營養(yǎng)過剩性脂肪肝。

　　四、營養(yǎng)不良的人：人為地節(jié)食、長時間的饑餓、神經(jīng)性厭食、腸道病變引起吸收不良、熱能供應不足、蛋白質供應低下，導致脂肪動員增加，大量脂肪酸從脂肪組織釋出進入肝臟，使肝內脂肪蓄積而造成營養(yǎng)不良性脂肪肝。

　　五、活動過少的中老年人：進入中老年之后，由于生理機能減退，內臟功能退化，代謝功能下降，若活動及體育鍛煉減少，體內脂肪轉化為能量隨之減少，過剩的脂肪易于堆積肝臟而形成脂肪肝。