不能和蝦一起吃的食物

　　蝦是一種非常好吃的海鮮，蝦也有很高的營養(yǎng)價值，蝦的身體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體有很多的好處，在次食用蝦的食物也有許多的注意事項，那么不能和蝦一起吃的食物都有哪些呢?

不能和蝦一起吃的食物

　　蝦里邊含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素，微生素，但是在吃蝦的時候也是有食物的配伍禁忌的，比如蝦不能夠和葡萄，洋蔥，西瓜，西紅柿，荷蘭豆，苦瓜，南瓜等，這些食物同食。如果同食會引起腹痛，腹瀉，惡心，嘔吐，身體不適，有的還會引起中毒。

　　1、水果：蝦與水果不能同吃，因為蝦中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣磷元素等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含鞣酸量較高的水果一起吃，不僅會降低蝦的效用價值，而且容易產(chǎn)生不利于人體消化的物質(zhì)，導致嘔吐頭暈、惡心腹痛等癥狀。

　　2、維生素C：大部分水果中都富含維生素C，但是吃蝦的同時不能補充太多維生素C，因為兩者混吃容易導致急性砷中毒，嚴重者還可能危及生命。

　　3、菠菜：菠菜中含有較多草酸，而蝦皮中含鈣，兩者一起吃，容易形成草酸鈣沉淀，非常不利于人體對鈣的吸收。

　　4、茶：茶葉中含有鞣酸，吃完蝦后不能立即喝茶，因為茶中的某些物質(zhì)會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，不利消化。

　　除了以上的這些食物，吃蝦的時候還要盡量避免與南瓜同食，因為容易引起痢疾;避免與芹菜同吃，因為易傷元氣;避免與木瓜同吃，因為易腹痛頭暈，導致食物中毒;避免與山藥同吃，因為會引起惡心嘔吐等癥狀。

蝦的營養(yǎng)價值

　　龍蝦中含有蝦青素、維生素E、維生素B2、葉酸、蛋白質(zhì)、硫酸軟骨素、粘多糖、骨膠原蛋白、酶胰蛋白酶、亮氨酸、胡蘿卜素、葉黃素以及鉀、鋅、鎂等礦物質(zhì)。龍蝦甘咸、性溫，入腎經(jīng)。具有益精血、補腎陽的功效，可以治療陽痿、腎虛、筋骨疼痛等。龍蝦味甘，藥性平和，入肝經(jīng)，具有鎮(zhèn)靜安神的功效，可以治療神經(jīng)衰弱，失眠。龍蝦味甘咸，鮮香開胃，有健胃消食的功效，可以治療胃弱，食欲不振，積食等。

　　1、蛋白質(zhì)豐富。蝦的蛋白子是魚、蛋、奶的N多倍，最近營養(yǎng)不良，或者想要進補的筒子吃點蝦不錯哦，用鹽水煮熟蝦后，蘸點醬油吃就OK了，也是蠻不錯。

　　2、鎂含量豐富。蝦中的微量元素也是豐富哦，其中含鎂高。大家知道鎂元素的作用嗎,它對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用呢，能很好的保護心血管系統(tǒng)，適當吃點蝦還能降低血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化。

　　3、消除“時差癥”。日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。

　　4、緩解神經(jīng)衰弱。蝦有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊 亂諸癥。蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品，它含有三種重要的脂肪酸， 能使人長時間保持精力集中。