吃早餐的時(shí)候都有哪些禁忌

　　近年來，醫(yī)院接診的患有膽結(jié)石的病人越來越多，究其原因，竟有多數(shù)都是因?yàn)榻?jīng)常不吃早飯而造成的。我們都知道吃早飯很重要，經(jīng)常不吃早飯更易患膽結(jié)石，但卻很少人知道，吃早飯其實(shí)也是有禁忌的。下面我們來了解一下這個(gè)問題：吃早餐的時(shí)候都有哪些禁忌呢?

吃早餐的時(shí)候都有哪些禁忌

　　早起床就吃早餐

　　不少習(xí)慣早起的人，在清早五六點(diǎn)鐘起床后就馬上進(jìn)食早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需，也利于身體吸收。但事實(shí)上，早餐吃得太早，不但對健康無 益，還可能誤傷腸胃。保健專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因?yàn)樾枰�消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進(jìn)入休息 狀態(tài)，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，長此以往將有損胃腸功能。

　　早餐吃得過于營養(yǎng)

　　很多人因?yàn)橐庾R到早餐的重要性，因此在早餐食物的選擇上盡量豐富，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品 等。但過于營養(yǎng)的早餐只會加重腸胃負(fù)擔(dān)，對身體有害無益。在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養(yǎng)過量會超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久 之，會使消化功能下降，導(dǎo)致胃腸疾病，并引起肥胖。

　　“純牛奶”混淆“早餐奶”

　　牛奶是很多人早餐的必備之選，不少人在選擇時(shí)經(jīng)常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談，但二者其實(shí)是有區(qū)別的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分， 但配料和營養(yǎng)成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑等;早餐奶的蛋白質(zhì)含量 一般為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質(zhì)含量通常在2.9%-3.1%之間。個(gè)人在進(jìn)食時(shí)應(yīng)注意區(qū)別選擇，并調(diào)整相應(yīng)的食物搭配，才更有利健康。

吃早餐的注意事項(xiàng)

　　忌：零食充當(dāng)早餐

　　零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說不利于消化吸收，而且餅干等零食主要原料谷物雖然能短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，一般臨近中午時(shí)血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足、體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。

　　忌：早餐吃的太辣

　　早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對是早餐的大忌。

　　忌：吃未經(jīng)加熱的剩飯菜

　　經(jīng)�？吹接行┤藶榱粟s時(shí)間，早晨起來抓起頭天晚上剩下的食物，隨便對付兩口了事。這是很糟糕的情況，隔夜飯菜經(jīng)過一個(gè)夜晚的存放，冰涼生硬還不說，更重要的是，會產(chǎn)生一些微生物的變化而導(dǎo)致不良細(xì)菌的產(chǎn)生，很容易“病從口入”。