大棗常見的食療作用有哪些

　　大棗這種食物對于我們來說都不陌生，以前的人們經(jīng)常會用大棗來煲湯喝，覺得對身體滋補(bǔ)，而現(xiàn)在的人還會將大棗制成大棗干，直接用來泡水喝，不僅上學(xué)方便攜帶，而上班族也能每天喝一點。如今大棗的做法越來越多，那么，大棗常見的食療作用都有哪些呢?

大棗常見的食療作用有哪些

　　1、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒

　　實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。

　　2、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓

　　紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

　　3、紅棗熬湯，止咳潤肺

　　唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

　　材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)

　　做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

　　4、紅棗泡酒，血管通暢

　　紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

　　5、紅棗熬粥，安神助眠

　　女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

懷孕的人能不能吃紅棗

　　首先，懷孕可以吃紅棗的。紅棗中的營養(yǎng)成分比較豐富，含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，是女性在懷孕期間和備孕時候滋補(bǔ)的食物。紅棗可以作為食物直接食用，也可以作為輔料加入粥、湯中，都是可以有效發(fā)揮作用的。而且，孕婦對于營養(yǎng)物質(zhì)的需求量比較大，紅棗中的維生素、糖分、鐵等物質(zhì)，是非常適合孕婦來食用的。

　　其次，常吃紅棗有補(bǔ)血益氣的作用。紅棗中的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，經(jīng)常吃紅棗的話，能夠有效預(yù)防孕婦出現(xiàn)缺鐵性貧血的癥狀，對于母體和胎兒的健康來說，都是比較有利的。而且，紅棗還能增強(qiáng)胃腸道的蠕動，提高胃腸道的消化功能，有效預(yù)防便秘的癥狀。

　　紅棗一直以補(bǔ)氣血的作用被人們所知曉，同時性情溫和，所以懷孕早期也可以吃紅棗。并且在懷孕早期吃紅棗，有助于補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，特別是對于缺鐵性貧血的孕婦來說，有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的功效。并且有效增強(qiáng)身體的抵抗力，減少懷孕期間感冒的可能性。