冬季巧食海鮮遠離這些不宜事項

　　隨著我們生活水平的提高，人們現(xiàn)在在食物上也有更多的選擇，即使在飲食選擇最少的冬天，我們也可以吃到各種美味的食物，冬天我們可以很容易地吃海鮮，但是冬天吃海鮮會有更多的注意事項。那么你知道冬季巧食海鮮遠離這些不宜事項嗎？下面我們就來看看問題的答案。

冬季巧食海鮮遠離這些不宜事項

　　在冬季的時候吃海鮮不錯，而且在魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)素。但是在這時候吃海鮮需要避免和水果搭配在一起，這是由于水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃，這樣才可以幫助我們更好的避免副作用出現(xiàn)，所以說需要小心注意事項才行。在冬季的時候吃海鮮，我們還要小心避免喝茶，實際上吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，這樣就導致我們很難吸收。而且在食用海鮮前或后吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此，在吃海鮮時最好別喝茶，這樣才能夠幫助我們更好的避免出現(xiàn)副作用。

　　食用海鮮飲用大量啤酒，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風。尿酸過多會沉積在關節(jié)或軟組織中，從而引關節(jié)和軟組織發(fā)炎。痛風發(fā)作時，不但被侵犯的關節(jié)紅腫熱痛，甚至會此起全身高熱，狀似敗血癥。久而久之，患部分關節(jié)逐漸被破壞，甚至還會引起腎結石和尿毒癥。魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質，如果與某些水果如柿子、葡萄、海鮮、石榴、山楂、青果等果同吃，就會降低落蛋白質的營養(yǎng)價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質結合，從而形成一種新的不容易消化物質。這種物質會刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此，海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。

冬天適合吃什么海產(chǎn)品

　　帶魚在冬天的時候，它的肉是最肥、最美的。而且實際上冬季是捕撈帶魚的最好的季節(jié)，在這個時候的帶魚為了越冬做好了成分的準備，體內積蓄了脂肪，所以肉厚油潤，味道特別的好，在冬季的時候吃帶魚是很適合的。帶魚也是餐桌上經(jīng)常吃的，同時含有豐富的蛋白，帶魚的營養(yǎng)價值豐富，我們吃帶魚還可以很好的促進大腦的健康，因此在冬季的時候就要多吃些帶魚才行。

　　寒冷的冬季，很多海鮮已經(jīng)不好吃了，所以說我們能夠選擇去吃的海鮮食物實際上比較少，而且在這時候很多的魚，蝦，都進入了生長期，不過在這時候也有獨特的一種時令海鮮，那就是冬蟹，和其它的海鮮食物有很大區(qū)別，這時候的冬蟹還是很肥美的。而且吃起來營養(yǎng)豐富，大家可以吃。