春分如何食療護肝胃

　　肝胃對于身體來說是非常重要的器官，但是如果不好好呵護，也會出現(xiàn)各種各樣的疾病問題，尤其是春分的時候更是應該多吃一些對于肝胃好的食物，那么春分如何食療護肝胃呢?

春分如何食療護肝胃

　　春分屬仲春，這個時候人體內肝氣旺，腎氣微，因此在飲食方面要戒酸增辛，助腎補肝，同時，由于肝氣旺，易克脾土，雨水較多，易生濕，要注意健運脾胃，健脾祛濕。飲食上可多吃姜、蔥、蕎、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、雞肉、鯉魚、鯽魚等，也可結合藥膳進行調理。以下介紹幾種適宜春分這時節(jié)養(yǎng)生的食療菜譜。

　　山藥扁豆鯉魚湯

　　白扁豆30克，淮山藥40克，干姜3克(或生姜15克)，鯉魚1條(約500克)。將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內臟、洗干凈后加水適量，跟前三味藥同煮1小時，加入精鹽、紹酒適量調味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。

　　茯苓粥

　　茯苓15克，粳米200克，冰糖適量。將茯苓、粳米洗凈后一同放入鍋中，加適量清水，大火煮開后改小火煮至粥熟米爛，調入冰糖略煮即可，具有健脾利濕的功效。

　　太子參大棗陳皮茶

　　太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放入砂鍋內，加適量水，煎湯，去渣取汁，可以代茶飲，具有理氣和胃的功效。

　　豬肚白術湯

　　豬肚1副，白術60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽適量。洗凈豬肚，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后備用。將白術、煨姜、胡椒放入豬肚內，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時，放入精鹽調味。撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。這款湯式有溫中散寒，補脾益氣的功效，尤其適用于脾胃虛寒的人。

　　菊花粥

　　菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥。這款粥散風熱、清肝火、降血壓。比較適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。

吃什么可以護肝養(yǎng)肝

　　養(yǎng)肝護肝主要吃一些清淡、容易消化、富有營養(yǎng)、低油的食物。比如說可以吃一些新鮮的魚肉，牛奶，雞蛋，瘦肉，雞肉，鴨肉，葡萄，蘋果，青菜，西蘭花，香蕉等食物�；颊弑苊獬砸恍┬晾被蛘呤谴碳ば詮姷氖澄铮�比如說油炸、狗肉、羊肉等食物，盡量少吃一些油膩的食物，包括肥肉、動物內臟等食物，患者絕對不能喝酒。除了注意飲食以外，患者也要注意休息，避免熬夜，避免太過勞累，要保持舒暢的心情等。

　　1、蜂蜜泡大蒜

　　雖然這個名字聽起來可能會有些奇怪，但是蜂蜜與大蒜搭配食用的話，會對人的肝臟帶來非常多的益處。在蜂蜜中有著豐富的礦物質以及人體所需的糖分，將蜂蜜與大蒜的營養(yǎng)充分結合起來的話，可以有效增強人肝臟的代謝功能。大蒜雖然辛辣刺激，帶上搭配蜂蜜能夠起到很不錯的緩和作用。

　　2、紅棗泡水

　　平時可以嘗試多用紅棗泡水飲用，這樣的話對肝臟是非常好的。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中富含極大的氨基酸含量，它們可以使人體中的蛋白質完善合成，并且還可以防止人出現(xiàn)低蛋白的不良情況，從而就能夠達到良好的健脾養(yǎng)肝功效。用紅棗泡水喝，不僅可以幫助人的肝臟排毒。還可以使面色變得更為紅潤。

　　大家如果想要養(yǎng)肝護肝的話，除了吃一些健康飲食之外，生活作息也是非常重要的�，F(xiàn)代年輕人經(jīng)常都喜歡熬夜，這樣的話，就會影響肝功能正常的代謝，所以為了健康的肝臟，還是應該早睡早起。