番茄炒蛋中隱藏的營養(yǎng)價(jià)值

　　番茄炒雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常會食用的一種菜肴，番茄吵雞蛋是非常有營養(yǎng)，因?yàn)榉�茄和雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值都是極高的，番茄不但好吃而且還有一定的藥用價(jià)值，那么番茄炒蛋中隱藏的營養(yǎng)價(jià)值都有哪些?

番茄炒蛋中隱藏的營養(yǎng)價(jià)值

　　西紅柿炒雞蛋又叫番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。烹調(diào)方法簡單易學(xué)，營養(yǎng)搭配合理，色澤鮮艷，口味宜人，深受大眾喜愛，其營養(yǎng)價(jià)值豐富，具有營養(yǎng)素互補(bǔ)的特點(diǎn)以及健美抗衰老的作用。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力。雞蛋含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)的蛋白質(zhì)，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常好的作用，非常受孩子和老人的喜愛。

　　番茄中的維C，有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。

　　番茄所含的蘋果酸和檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。西紅柿中的尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。食用西紅柿對防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

　　雞蛋是自然界的一個(gè)奇跡，一個(gè)受過精的雞蛋，在溫度可以的機(jī)會下，沒必要從外界補(bǔ)充任何養(yǎng)料，就能孵出一只小雞，這就足以說明雞蛋的營養(yǎng)。雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。突出優(yōu)點(diǎn)是，雞蛋含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改變各個(gè)年齡組的記憶力。

孕婦吃西紅柿炒雞蛋有什么好處

　　番茄如今已經(jīng)是許多人飯桌上的美味可口。番茄含有豐富多彩的胡羅卜素、B族維生素和維C。鮮番茄炒蛋是懷孕期間的一款營養(yǎng)餐食譜。健康提示：本產(chǎn)品具備清熱解毒潤肺，健胃消食生津止渴之作用。孕婦可以吃的。

　　1,孕婦吃番茄炒蛋可以補(bǔ)充充足營養(yǎng)。孕媽咪不但能吃番茄炒蛋而且要養(yǎng)成每天都吃的習(xí)慣，因?yàn)榉�茄炒蛋可以給孕媽們補(bǔ)充充足營養(yǎng)。雞蛋的主要營養(yǎng)成分的蛋白質(zhì)，番茄的主要營養(yǎng)物質(zhì)是維生素，這兩種物質(zhì)都是孕婦身體必須的元素。孕婦吃番茄炒蛋還可以補(bǔ)充脂肪、卵黃素、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。

　　2,孕婦吃番茄炒蛋可以維持美麗容顏。孕媽咪都會愛上番茄炒蛋這道菜的，因?yàn)槌３苑�茄炒蛋的話是可以美容養(yǎng)顏的。孕婦可以吃番茄炒蛋嗎?當(dāng)然可以。因?yàn)榉�茄中的尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁彈性和保護(hù)皮膚，孕媽咪多吃番茄炒蛋的話能夠使皮膚變得更白皙水嫩。而且番茄還具有抗衰老的功效，所以常吃番茄炒蛋，孕媽們想擁有美麗容顏不再是問題。

　　3,孕婦吃番茄炒蛋可以預(yù)防癌癥發(fā)生。因?yàn)樵袐屵涑苑�茄炒蛋有一個(gè)好處那就能預(yù)防癌癥發(fā)生哦!番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。所以說孕媽咪經(jīng)常吃番茄炒蛋的話是可以減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)的。

　　4,孕婦吃番茄炒蛋可以促進(jìn)寶寶發(fā)育。常吃番茄炒蛋受益的不僅是孕婦自身，肚子里的小寶寶也會得到好處，因?yàn)榉�茄炒蛋能夠幫助寶寶發(fā)育。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用，能健腦益智，雞蛋還具有提高記憶力的功效。所以孕媽們可以常吃番茄炒蛋，促進(jìn)寶寶發(fā)育。