高蛋白的食物都有哪些

　　蛋白質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w來說是非常重要的，它有很多重要的生理作用。我們?nèi)梭w每天需要攝入足夠的蛋白質(zhì)才可以維持身體健康，而生活中很多食物的蛋白質(zhì)是比較高的。那么，高蛋白的食物都有哪些呢?下面跟著小編來看看吧�！　�

高蛋白的食物都有哪些

　　1.蛋類：蛋類所含有的蛋白質(zhì)含量較高，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋和鵪鶉蛋，其中雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值最高，每個(gè)雞蛋內(nèi)含有的蛋白質(zhì)約在6克左右，除了蛋白質(zhì)以外，雞蛋內(nèi)還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，是我們補(bǔ)充營養(yǎng)的首選。

　　2.肉類：肉類也是高蛋白的食物之一，它可以有效的補(bǔ)充我們?nèi)梭w內(nèi)缺乏的很多必需氨基酸，并且動(dòng)物蛋白質(zhì)的價(jià)值相較于植物蛋白要高一些，在生活中可以適當(dāng)吃一些牛肉、羊肉和雞肉等肉類，不光可以補(bǔ)充營養(yǎng)還可以增加能量。

　　3.堅(jiān)果：堅(jiān)果內(nèi)含有的蛋白質(zhì)含量也較為豐富，如開心果、腰果、杏仁和核桃等，含有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)等等，除此之外，堅(jiān)果內(nèi)含有的抗氧化劑、不飽和脂肪酸以及各種微量元素也都對(duì)我們的健康有利。

　　4.豆類和豆制品：豆類和豆制品中也含有豐富的蛋白質(zhì)，比如黃豆、綠豆、紅豆、豆腐和豆?jié){，其中以黃豆的營養(yǎng)價(jià)值最高，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源，對(duì)幼兒的生長發(fā)育具有重要作用。

　　5.奶制品：奶制品是上班族和學(xué)生族補(bǔ)充營養(yǎng)的重要選擇，如牛奶、酸奶和奶粉等等。其中營養(yǎng)價(jià)值含量最高的無疑是牛奶，它不僅給我們?nèi)梭w提供大量的鈣元素，還含有豐富的蛋白質(zhì)，這對(duì)我們?nèi)梭w來說非常重要�！　�

蛋白低的原因

　　1、當(dāng)我們出現(xiàn)過度的消耗以及長期營養(yǎng)不良的話，導(dǎo)致患有結(jié)核病或者肝硬化，使總蛋白偏低。

　　2、總蛋白的代謝活動(dòng)主要是在機(jī)體的肝臟內(nèi)進(jìn)行的，當(dāng)肝功能發(fā)生問題時(shí)，就會(huì)影響到總蛋白合成的過程，從而使總蛋白低。

　　3、營養(yǎng)不良或消耗增加也胡導(dǎo)致蛋白低的情況發(fā)生，如果長期食物中蛋白質(zhì)含量不足或慢性腸道疾患所致吸收不良，患有慢性消耗性疾病如結(jié)核病、惡性腫瘤、肝硬化等癥狀，都會(huì)導(dǎo)致蛋白低的情況。

　　4、蛋白質(zhì)丟失，如嚴(yán)重大面積燒傷、大量血漿滲出、大出血;腎病綜合癥時(shí)，尿液中蛋白質(zhì)長期被丟失;潰瘍性結(jié)腸炎時(shí)，可隨糞便排出一定量的蛋白質(zhì)，導(dǎo)致蛋白低。

　　5、有可能患有腸道疾病，腸吸收不良病、腸病、腹腔綜合癥等這些癥狀都會(huì)導(dǎo)致蛋白比較低。