寶寶輔食雞肉泥的做法和常見誤區(qū)

　　隨著寶寶生長發(fā)育的需要，就會需要越來越多的營養(yǎng)物質(zhì)，所以母乳已經(jīng)不可以讓寶已經(jīng)不能滿足寶寶的需要了，就需要給寶寶添加輔食。那么寶寶輔食雞肉泥的做法和常見誤區(qū)是什么？

寶寶輔食雞肉泥的做法和常見誤區(qū)

　　首先，準備好食材雞胸肉30克，香菇，西蘭花，綠色土豆，隨后將雞肉切碎，再將洗好的蔬菜切塊，便于后期攪拌。水開后加一勺食用鹽，將切好的蔬菜倒入鍋中，進行水焯，隨后將煮熟的蔬菜放入料理杯內(nèi)，將雞胸肉去掉骨頭，接著撕絲后放到料理杯中備用，然后加入一快老冰糖和兩小勺的兒童醬油。最后，將打好的肉泥裝入，嬰兒輔食盒冷凍保存。

　　媽媽們打泥時要根據(jù)寶寶的月齡決定粗細，冷凍兩天的量就是可以了，其他冷凍保存即可。切記蒸的時候一定要蒸到熟透，不同蔬菜，蒸熟的時間不一樣，記得一定要及時撈出。也可以加入適當分量的脫了脂的奶粉。

　　因為寶寶比較挑食，所以媽媽們在制作時，不僅要注意肉泥的營養(yǎng)價值，還要注意味道和樣子，這樣寶寶才會胃口大開。雞肉泥不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，不易過敏，而且還可以在里面加入多種蔬菜，一次補充好多營養(yǎng)。

　　雞肉是富含營養(yǎng)成分的肉食之一。雖然我們平時都知道吃雞肉對身體是有好處的，并且會嘗試很多種雞肉的不同做法，但是我們很少人知道，吃雞肉的具體功效在哪里，它含有的營養(yǎng)具體是什么。

　　雞肉中含有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，其中含量最豐富的是蛋白質(zhì)。雞肉中的蛋白質(zhì)不僅含量高，而且種類還十分豐富，不僅僅是單一的蛋白質(zhì)種類。除了蛋白質(zhì)之外，還含有大量的維生素C、維生素E等。不管是蛋白質(zhì)還是維生素C、維生素E，它們的消化率都很高，特別容易被人體吸收消化。

　　另外一個含量比較多的成分是磷脂類，磷脂類對人體的發(fā)育和生長有著至關(guān)重要的作用，而且還是中國人膳食結(jié)構(gòu)中磷脂和脂肪的主要來源之一，對于中國人的生長發(fā)育有著至關(guān)重要的作用。

輔食制作誤區(qū)

　　誤區(qū)一：煲粥喜歡用骨頭湯

　　解析：骨頭湯、骨頭粥營養(yǎng)豐富，含鈣量高，對于學步期的寶寶來說大有裨益。但用骨頭煮湯煮粥，骨頭中的營養(yǎng)進入粥中的只有10%左右，因此要將湯渣一起吃，才能吸收到更多的營養(yǎng)。而且骨頭含鉛多、難去除，對寶寶身體會有不良影響。因此媽媽應該給寶寶多吃一些肉類的食品，包括魚、蝦等，方能補充更為豐富的營養(yǎng)。

　　誤區(qū)二：讓寶寶長期吃自制米糊

　　解析：有些媽媽擔心食物安全問題，喜歡自己動手研磨米粉來做米糊給寶寶吃，寶寶偶爾食用沒有問題，但自制的米粉中營養(yǎng)含量較市面上出售的嬰兒米粉少。建議媽媽根據(jù)寶寶的發(fā)育特點來挑選米粉、米糊，讓寶寶吃得健康、吃得營養(yǎng)。

　　對于四個月的寶寶來說，輔食還不是添加，因為寶寶腸胃嬌弱，等到6個月，再給寶寶添加輔食。而寶寶在進食新的食物時，往往會出現(xiàn)不適應的情況。所以，媽媽在給寶寶添加輔食時，一定要注意以下事項哦。

　　1、添加的量應由少到多。

　　2、食物應從稀到稠，從細到粗，從流質(zhì)到半流質(zhì)再到固體食物。

　　3、給寶寶添加食物新種類時，要讓寶寶先習慣了一樣再加另一樣;另外，媽媽不能因為添加食物新種類不成功，就因此認為寶寶不喜歡或不適應此類食物，可過些時候再讓寶寶試吃。同時，媽媽喂食時要有耐心，不能強迫寶寶。每次添加新食品后，媽媽應密切留意寶寶的消化情況，如發(fā)現(xiàn)寶寶出現(xiàn)胃呆、嘔吐、大便反�；蚱渌�情況，應暫停喂此類輔食。當腸胃功能恢復正常后，再從開始量或更小量喂起。如遇寶寶患病，要暫停增添新輔食。