2021-11-12 15:56:38出處:PCbaby作者:佚名
蝦是我們?nèi)粘I钪泻艹R?jiàn)且很受寶寶喜歡的一種海鮮。蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,且肉質(zhì)松軟口感鮮美,能跟很多食材搭配,尤其是跟一些蔬菜搭配時(shí),口感和營(yíng)養(yǎng)效果會(huì)更好。因?yàn)閷殞毜木捉兰跋δ苌形赐晟,所以一般寶媽都是把蝦做成蝦肉泥給寶寶食用。那么,蝦肉泥和什么蔬菜一起吃呢? 蝦肉泥和什么蔬菜一起吃一、寶寶蝦仁菜湯面 材料:蝦仁、龍須面、菜心、植物油、高湯。 做法: 1、將蝦仁用開(kāi)水焯熟,撈起,剁碎成極小塊的蝦仁粒,方便寶寶食用、下咽。 2、將菜心用開(kāi)水焯熟,撈起,切碎,放一旁備用。 3、將水少開(kāi),把龍須面切成均勻短小的面段,再放入開(kāi)水中煮熟、煮爛,撈起來(lái)。 4、把高湯倒進(jìn)鍋里,微微燒開(kāi),再將切碎的蝦仁、菜心、面條統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)高湯中,滴入少許植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再換小火煮一會(huì)兒,即可關(guān)火,盛至碗中,攤到微涼,即可喂食。 二、豌豆泥香菇蝦餃 材料:豬肉200g,蝦3只,豌豆泥少量,香菇少量,兒童醬油少許,澄面90g,玉米淀粉30g。 做法: 1、將豌豆泥、香菇倒入豬肉餡內(nèi),倒入少量醬油拌開(kāi)。 2、去蝦線,把蝦切成小塊,拌入豬肉餡。 3、內(nèi)燒一壺水,將澄面和玉米淀粉倒在一起,水開(kāi)后將沸水和面,活成面團(tuán),用濕屜布蓋住,不要風(fēng)干。 4、將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條,跟包餃子差不多,用刀切成小段將。 5、面板上倒入少量油,防止粘連,把刀面也擦上油,按出蝦餃皮,越薄越好。 6、包入蝦餃餡,水開(kāi)之后上鍋蒸8分鐘即可,可在屜布上放胡蘿卜片防止粘屜。 五個(gè)月寶寶輔食做法大全1、蛋黃泥 材料:雞蛋一個(gè) 做法: 1)雞蛋洗凈煮熟(煮得老一些),剝殼去蛋白。 2)蛋黃用匙壓成泥,調(diào)開(kāi)水成液狀喂食,或拌入粥中。 小貼士:蛋黃含鐵高,可預(yù)防寶寶缺鐵性貧血。 適合五個(gè)月寶寶輔食食譜 2、糖楂湯 材料:山楂20克、砂糖適量 做法: 1)山楂洗凈入鍋,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘 2)用勺撈起山檢,以筷子去掉果皮、核,連湯汁倒入杯中。 3)加一點(diǎn)點(diǎn)砂糖,放且待溫,即可服用。 小貼士:山楂水酸甜味美,止渴生津,健胃消食,能增加寶寶食欲。 3、胡蘿卜湯 材料:胡蘿卜50克、砂糖適量 做法: 1)胡蘿卜洗凈切丁放入鍋內(nèi),倒入水,以沒(méi)過(guò)胡蘿卜丁為宜,旺火煮約20分鐘。 2)用紗布過(guò)濾殘?jiān),在濾出的湯內(nèi)加入一點(diǎn)砂糖,用勺子攪勻。 3)利用漏斗將湯倒入奶瓶?jī)?nèi),晾溫,即可喂食。 小貼士:胡蘿卜湯富含人體所需的胡蘿卜素,口感微甜,很適合剛進(jìn)入輔食期的寶寶。 4、米湯 原料:大米。 做法:將鍋內(nèi)水燒開(kāi)后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開(kāi)后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。 |
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