專家解析：偏食寶寶5大危害

　　上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院兒童與青少年保健科主任醫(yī)師盛曉陽教授

　　在我的日常工作中，經(jīng)常有父母帶著有偏食問題的小孩來兒科看病，有些小孩外表看起來蠻健康的，但是父母們卻表現(xiàn)的比較焦慮，擔心偏食是否會給孩子帶來隱藏的疾病風險;另外一些孩子因為偏食已經(jīng)出現(xiàn)健康欠佳的癥狀，如身體瘦弱、免疫力差、容易感冒等。這些情況反映了偏食帶來的兩類危害：“隱性危害”和“顯性危害”。

　　事實上，偏食是兒童的常見現(xiàn)象，調查顯示我國1-7歲兒童中44%有偏食行為。這個階段的兒童正值生長發(fā)育的黃金階段，偏食會導致營養(yǎng)缺乏和失衡，從而引發(fā)一系列的“顯性危害”和“隱性危害”。今天，我們就來簡要分析一下這兩類危害。

　　“顯性危害”須重視

　　偏食的寶寶營養(yǎng)攝入不充足、不均衡，很容易出現(xiàn)生長發(fā)育不良等各種看得見“顯性問題”。

　　1) 偏食寶寶有很多看起來很瘦弱，一項加拿大的研究發(fā)現(xiàn)，在將近1500名兒童中，剛剛開始表現(xiàn)偏食和已經(jīng)偏食了很長一段時間的兒童，后者低體重的發(fā)生率是前者的兩倍。

　　2) 除了對生長發(fā)育造成影響之外，偏食對兒童的認知功能發(fā)育也有一定的影響。一項英國研究比較了偏食和不偏食兒童的智力發(fā)育水平，兩者之間的智力發(fā)育指數(shù)相差14分。

　　3) 偏食寶寶因為飲食不全面，無法從食物中獲取均衡全面的營養(yǎng)來提高免疫力，導致抵抗力較差，經(jīng)常生病。

　　“隱性危害”別忽視

　　“隱性危害”是指某些偏食寶寶，因偏食行為造成了營養(yǎng)素攝入量不夠，以及更為普遍和嚴重的“營養(yǎng)攝入不均衡”問題。此外，營養(yǎng)不良的寶寶還可能出現(xiàn)性格、社會交往、適應能力和語言發(fā)育等行為發(fā)展“延遲”以及家長過度施壓導致親子關系緊張等隱性問題。

　　對于偏食導致的“隱性危害”，父母們不用太過焦慮，及早進行適當科學干預即可。但是，如果孩子已經(jīng)出現(xiàn)“顯性危害”的癥狀，就需要即時尋求醫(yī)生的專業(yè)幫助，盡早減少偏食對孩子健康的影響。

　　“行為+營養(yǎng)”，科學干預，讓寶寶遠離偏食危害

　　1. 行為干預，培養(yǎng)良好飲食習慣

　　行為干預的關鍵是讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣，這是一個長期的、循序漸進的過程。方法有改進烹調方法提高兒童食欲，讓孩子定點、定時、定量吃飯，少吃零食和甜食，鼓勵孩子自己進食等等。這些方法往往需要長期反復才能奏效。

　　提供健康飲食

　　給予吃食物的自由

　　以理服人，以身作則

　　給微小進步以鼓勵

　　精心烹飪食物

　　營造良好的就餐環(huán)境

　　2. 營養(yǎng)干預，補充成長必需營養(yǎng)

　　營養(yǎng)缺乏是造成偏食兒童種種危害的直接原因。研究發(fā)現(xiàn)，偏食兒童營養(yǎng)缺乏具有兩個特征：一是多種膳食攝入不全，如肉、魚、蛋、奶、蔬菜、水果或谷類;二是有多種維生素礦物質缺乏的風險，如維生素C、D、E、葉酸、鈣、鐵、鋅。

　　因此，在進行長期行為干預的同時，應當及時補充偏食寶寶缺乏的各種營養(yǎng)。市面上有很多用于補充兒童營養(yǎng)的配方奶粉，其中如惠氏最新推出的偏食兒童專屬的全營養(yǎng)配方奶粉——惠氏金裝膳兒加，能針對上述兩個特征，除了全面補充膳食中的營養(yǎng)外，還能強化維生素礦物質缺乏，為偏食兒童提供“全面營養(yǎng)保護網(wǎng)”，讓孩子遠離偏食帶來的危害。

　　即時采取針對性的營養(yǎng)干預，保障寶寶全營養(yǎng)供應，促進寶寶的健康生長和發(fā)育，同時減輕自己對寶寶營養(yǎng)缺乏的擔憂情緒，改善親子關系。再結合長期的行為干預，讓您對糾正寶寶偏食更有信心。

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