秋夏出汗易丟鋅 寶寶補(bǔ)鋅正當(dāng)時(shí)

　　說(shuō)起蒸籠頭，很多初為人父、為人母的爸爸媽媽可能會(huì)覺(jué)得陌生，但說(shuō)起家里活潑愛(ài)動(dòng)寶寶愛(ài)出汗卻是連連點(diǎn)頭。在忙著為寶寶解暑、降溫的時(shí)候，媽媽是否關(guān)注過(guò)寶寶的汗水中都流失掉什么呢?據(jù)測(cè)定大兒童一天隨汗丟失的鋅可高達(dá)4毫克;嬰兒大汗可流失鋅1.3毫克。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，在夏季就診的感冒、厭食、腸胃疾病患兒中，低鋅發(fā)生率高達(dá)60%以上。兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家提示夏末秋初是寶寶一年當(dāng)中最應(yīng)該補(bǔ)鋅的季節(jié)。

　　舌尖上的鋅缺乏

　　據(jù)全國(guó)婦聯(lián)兒童工作部發(fā)布的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》調(diào)查顯示：我國(guó)兒童的缺鋅比例為39%，在被調(diào)查的31個(gè)省市自治區(qū)，60%的兒童每日攝入的鋅不足世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦量的一半。為什么現(xiàn)在的寶寶營(yíng)養(yǎng)如此充足，還為缺鋅呢?兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家分析這與我們?nèi)粘５娘嬍辰Y(jié)構(gòu)有很大關(guān)系。

　　在我國(guó)，大多數(shù)人以大米和面為主食，在米面中存在的植酸會(huì)食物中的鋅結(jié)合，形成不易被吸引的化合物，影響鋅的正常吸收。還有食物中的鋅大多都在表皮層，比如小麥麩皮中，但精細(xì)的食品加工已經(jīng)把去年了表皮層，這也導(dǎo)致鋅攝入減少。另外，如果媽媽在孕期就不愛(ài)吃肉，偏素食，不能母乳喂養(yǎng)，早產(chǎn)或者寶寶偏食，不愛(ài)吃肉，加上寶寶腸胃功能發(fā)育還不完全，消化功能偏弱，都會(huì)導(dǎo)致鋅攝入不足。一邊是飲食攝取不足，一邊是幼兒新陳代謝旺盛、愛(ài)動(dòng)出汗造成鋅流失，因此夏季寶寶更易缺鋅。

　　缺鋅?專家支招“四看”

　　鋅是一種人體必需的微量元素，它參與40多種金屬酶的合成，與200多種酶的生物活性有關(guān)，參與免疫系統(tǒng)形成、穩(wěn)定調(diào)節(jié)及維持機(jī)體正常免疫功能。目前WHO已確認(rèn)的14種人體必需微量元素中，鋅占第一位。對(duì)于成長(zhǎng)育中的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，尤為重要，因此寶寶的身體也比成人更容易釋放營(yíng)養(yǎng)缺乏的信號(hào)，媽媽們只要細(xì)心觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)寶寶是否存在缺鋅的可能。兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家根據(jù)長(zhǎng)期的臨床經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了一套觀察方法，非常實(shí)用。首先看寶寶的身高、體重、頭圍等發(fā)育指標(biāo)是否明顯低于標(biāo)準(zhǔn)值。再看頭發(fā)是否稀黃、指甲不平整、有白點(diǎn)。三看寶寶是否會(huì)喜歡吃一些不能吃的東西，比如反復(fù)啃咬自己的指甲。四看寶寶是否特別容易出汗，出現(xiàn)厭食、偏食、口腔潰瘍或者反復(fù)感冒。如果“四看”中有部分問(wèn)題存在，那么家長(zhǎng)就有必要及到醫(yī)院進(jìn)行血鋅測(cè)定，進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)鋅。

　　根據(jù)孩子的血鋅檢測(cè)結(jié)果，家兒就可以制定補(bǔ)鋅計(jì)劃了。如果只是輕度缺鋅，一般通過(guò)富含鋅的食物來(lái)補(bǔ)充就可以了，比如動(dòng)物內(nèi)臟、牡蠣、核桃等。如果缺鋅比較嚴(yán)重并且寶寶食量較小或挑食，就需要挑選適合的補(bǔ)鋅產(chǎn)品來(lái)額外來(lái)補(bǔ)充了。

　　選擇好鋅，好放心

　　面對(duì)市場(chǎng)上讓人眼花繚亂的補(bǔ)鋅產(chǎn)品，媽媽們?cè)撊绾芜x擇，才能為寶寶選到適合的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品呢?專家指出目前補(bǔ)鋅的產(chǎn)品中，因?yàn)樵�料的不同，�?huì)有不同的效果，硫酸鋅氯化鋅、硝酸鋅都屬于一代的無(wú)機(jī)鋅，副作用比較大，最好不要選擇。葡萄糖酸鋅、醋酸鋅容易引起胃腸道不適，長(zhǎng)期服用還有可能導(dǎo)致嘔吐和胃出血，因此也不建議給嬰幼兒選用。另外常見的鈣鋅或者鈣鐵鋅同補(bǔ)的產(chǎn)品，雖然比較省事，但對(duì)于腸胃功能還比嬌弱的寶寶來(lái)說(shuō)，吸收效率也不是很高，遠(yuǎn)沒(méi)有單獨(dú)的鈣、鋅制劑補(bǔ)充效果好。

　　頂呱呱辛能元是一種不錯(cuò)的幼兒鋅補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑，其原料選自荷蘭進(jìn)口乳酸鋅，完全按照《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量》來(lái)配比，并且加入乳清蛋白、檸檬酸，能夠更好促進(jìn)鋅的吸收。其中添加的純天然橘子果粉和果糖讓口味酸酸甜甜，非常適合寶寶的口味。另外，半歲到2歲間的嬰幼兒還是選用沖泡型的粉劑更為適宜。

　　炎熱的夏季讓寶寶的身體處于代謝的活躍狀態(tài)，消耗過(guò)后，傳統(tǒng)的秋季進(jìn)補(bǔ)對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)同樣具有科學(xué)的意義。