蛋白質(zhì):母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α-乳清蛋白,而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質(zhì)的4%,a-乳清蛋白能提供氨基酸組合,提高蛋白質(zhì)的生物利用度,減少蛋白質(zhì)總量,從而有效減輕腎臟負(fù)擔(dān)。
DHA和AA:寶寶奶粉中DHA具體成分是二十二碳六烯酸,又稱腦黃金;AA具體成份是指花生四烯酸。 DHA、AA屬多元不飽和脂肪酸,對(duì)嬰兒腦部及視力的發(fā)育有重要作用。
微量元素:維生素A、D、鐵、鋅、鈣磷比例2:1,同時(shí)添加維生素D,促進(jìn)鈣的吸收,預(yù)防幼兒佝僂病。
核苷酸:吃母乳的嬰兒抵抗力好,是因?yàn)槟溉橹泻兄匾奈镔|(zhì)——核苷酸。
亞油酸、亞麻酸:喝母乳的寶寶聰明活潑,是因?yàn)閷殞毢铣闪俗銐虻腄HA/AA。如果寶寶奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸,就可以在體內(nèi)根據(jù)寶寶的需要,自然合成DHA和AA,讓寶寶腦部發(fā)育更好。
不含棕櫚油:一般來(lái)說(shuō),吃母乳的孩子大便稀糊,不是很干硬。最近科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),影響寶寶鈣質(zhì)吸收、大便干燥的原因是因?yàn)閷殞毮谭壑刑砑拥淖貦坝团c鈣質(zhì)結(jié)合,形成了鈣皂,證明了不含棕櫚油的配方奶粉鈣質(zhì)吸收更好、寶寶骨骼更強(qiáng)壯。
1、水必須完全煮沸,不要使用電熱水瓶熱水,因其未達(dá)沸點(diǎn)或煮沸時(shí)間不夠。
2、不要用純凈水或礦泉水沖寶寶奶粉。純凈水失去了普通自來(lái)水的礦物元素,而礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多,且復(fù)雜。目前家庭用自來(lái)水都經(jīng)過(guò)了科學(xué)的處理,質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn),自來(lái)水煮沸后,放涼至40℃左右,再用來(lái)沖奶粉就可以了。
3、沖調(diào)的寶寶奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡,奶水濃度過(guò)濃或過(guò)稀,皆會(huì)影響寶寶的健康。如果奶粉濃度過(guò)高,幼兒飲用后,會(huì)使血管壁壓力增加,胃腸消化能力難以負(fù)擔(dān),腎臟的排泄能力也難以承受,甚至發(fā)生腎功能衰竭。相反,奶粉沖得太稀,則會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)含量不足,同樣也會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良。
4、泡好的寶寶奶粉在未吃過(guò)的情況下,常溫存放不能超過(guò)2小時(shí)。
5、沖調(diào)好的寶寶奶粉不能再煮沸,會(huì)使蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,從而失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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