哺乳期能吃蘿卜嗎

　　蘿卜具有較高的營養(yǎng)價值，也是我們餐桌上常見的一種食物。哺乳期吃蘿卜會有什么影響嗎？哺乳期能吃蘿卜嗎？小編帶大家一起來了解哺乳期吃蘿卜的學(xué)問。

哺乳期能吃蘿卜嗎？

　　哺乳期可以吃蘿卜。

　　哺乳期吃蘿卜的好處：蘿卜營養(yǎng)豐富，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法。蘿卜的營養(yǎng)價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養(yǎng)成分能增強人體的免疫力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中富含大量的維生素A，對補充媽媽和寶寶的營養(yǎng)都很有用處。

　　哺乳期吃蘿卜需注意：蘿卜雖然可以生吃，但是哺乳期媽媽不適合吃生冷的食物，所以最好熟食。比如說胡蘿卜雖被稱維生素A寶庫，但維生素A是脂溶性物質(zhì)，只有和食用油或肉類起烹調(diào)，才能充分被人體吸收。所胡蘿卜不適合生吃。從烹調(diào)方法來說，用高壓鍋燉胡蘿卜比較好，因減少了胡蘿卜與空氣的接觸，使其β—胡蘿卜素保存率高達97%，體內(nèi)消化吸收率達90%。