蘿卜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,也是我們餐桌上常見的一種食物。哺乳期吃蘿卜會(huì)有什么影響嗎?哺乳期能吃蘿卜嗎?小編帶大家一起來了解哺乳期吃蘿卜的學(xué)問。 哺乳期能吃蘿卜嗎?哺乳期可以吃蘿卜。 哺乳期吃蘿卜的好處:蘿卜營養(yǎng)豐富,民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康”的說法。蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,對(duì)防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中富含大量的維生素A,對(duì)補(bǔ)充媽媽和寶寶的營養(yǎng)都很有用處。 哺乳期吃蘿卜需注意:蘿卜雖然可以生吃,但是哺乳期媽媽不適合吃生冷的食物,所以最好熟食。比如說胡蘿卜雖被稱維生素A寶庫,但維生素A是脂溶性物質(zhì),只有和食用油或肉類起烹調(diào),才能充分被人體吸收。所胡蘿卜不適合生吃。從烹調(diào)方法來說,用高壓鍋燉胡蘿卜比較好,因減少了胡蘿卜與空氣的接觸,使其β—胡蘿卜素保存率高達(dá)97%,體內(nèi)消化吸收率達(dá)90%。 |
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