懷孕初期能吃皮蛋嗎

　　皮蛋是不少朋友喜歡的美食，涼拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥都是美味的開胃菜肴，也許孕早期沒有胃口吃飯的準(zhǔn)媽媽也想試試，但是，作為一種腌制食物，皮蛋并不健康。那么，懷孕初期能吃皮蛋嗎？

懷孕初期能吃皮蛋嗎

　　懷孕初期不可以吃皮蛋

　　孕婦吃皮蛋的危害：皮蛋又稱松花蛋，傳統(tǒng)的皮蛋含鉛過多，制作工藝中為促使蛋白質(zhì)凝固，在腌制過程中要加些氧化鉛或銅等重金屬，孕婦若長(zhǎng)期大量食用，其中的鉛或銅會(huì)慢性積累在孕婦體內(nèi)，導(dǎo)致鉛中毒。孕婦若鉛中毒會(huì)造成流產(chǎn)、死胎或出生的嬰兒是畸形的后果。鉛穿透至腦，可直接抑制生長(zhǎng)激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。不利健康。所以為了媽媽和寶寶的健康，最好在懷孕期間不要吃皮蛋哦。此外，孕婦在妊娠期要多食含鈣食品及適量補(bǔ)充鈣濟(jì)，一方面可減少腸道對(duì)鉛的吸收，另一方面可抑制骨鉛的釋放，從而達(dá)到降低鉛對(duì)母體、及新生兒的神經(jīng)毒性，還可逆轉(zhuǎn)內(nèi)源性鉛對(duì)母嬰的危害，益處多多。