有的媽媽看到寶寶不愛吃肉,就用牛奶或者雞蛋等來代替;也有的媽媽覺得,寶寶吃少點肉也沒關(guān)系,隨他喜好。事實上,寶寶開始添加輔食了,除了米粉、面條、蔬菜水果之外,肉類可是不能缺少的,在種類、量上都是有講究的。寶寶初嘗肉類輔食,要注意哪些問題呢? 1、每種肉都有各自的特點 每種肉都有各自的特點,如牛肉蛋白質(zhì)含量最高,其次是雞肉和羊肉,媽媽要根據(jù)寶寶的需要選擇,均衡攝入才是王道。 各種肉類和營養(yǎng) 豬肉:蛋白質(zhì)低于其他肉類,但脂肪含量最高,含有豐富的維生素B和鐵元素,如果寶寶貧血可以多吃,肥胖的寶寶應減少攝入。 雞肉:含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪含量在肉類中最少,含鐵量也低于牛羊肉,但微量元素比較豐富。 魚蝦:含有鈣、鐵、鋁、碘、夢、鋅、氯等人體必需元素,被認為是微量元素最豐富的肉類。 牛肉:身體虛弱的寶寶最適合吃牛肉,其蛋白質(zhì)的氨基酸可提高抗病能力,尤其對貧血癥狀的寶寶有補鐵作用,但是消化能力差者需少吃。 2、寶寶開始添加肉類的順序 根據(jù)寶寶的消化能力添加順序為:強化米粉一蔬菜一水果一白肉類一紅肉類一深海魚肉。 肉類輔食的質(zhì)地添加變化:稀泥狀→稠糊狀→碎末狀→促夠軟爛的小塊狀。 添加肉類的量要掌握好:首先從一勺尖開始,再逐步增加到半勺、一勺…… 3、媽媽要邊喂邊觀察 喂食中,觀察寶寶表情和反應,同時有無過敏或其他不適。如寶寶表現(xiàn)正常,下次可嘗試添加其他種類。食用后,觀察寶寶皮膚和排便情況。如一切正常,可逐漸增加攝入量。 但注意的是,即使寶寶食欲再好,也不要過量喂食,以免消化不良或“傷胃”。如寶寶拒絕食用,不要硬塞,先分析拒食的原因,再對癥下藥。 4、營養(yǎng)學會按年齡段建議肉類的攝入量為: 0-6月,不必攝入。 7-12月,蛋類50克/天、肉類25~40克/天。 1-3歲,各類肉類總計100克/天。 學齡前兒童,蛋類60克/天、魚35克/天,禽或畜肉25克/天。
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