專家推薦四款度夏美食

點擊圖片進入下一頁>>

 
圖片來源于CFP

　　推薦食物一：苦瓜

　　初夏給你推薦一種度夏廉價又下火的好菜——苦瓜。

　　不信你試試，苦瓜雖一年四季都有，但此時的味道最好，價格也最便宜。最重要的是，它清暑明目、除熱解毒，最適合夏天食用了。這就是俗語所說的“夏日吃苦勝似進補”。

　　而進入盛夏，冬瓜上市，那是吃冬瓜最好。

　　推薦食物二：西瓜皮

　　西瓜水分多，也富含維他命B、C，是營養(yǎng)成分極佳的水果，而且，西瓜在中醫(yī)理論上都屬寒性食物，夏季多吃，正好達到消暑、清涼、解渴作用。

　　尤其，西瓜紅(黃)色果肉與皮之間的那層白肉最具清熱的效果，甚至能切絲入菜、煮湯。

　　推薦食物三：菜粥

　　夏天出汗多，容易大量出汗，注意補充水分和鹽。這時，人的食欲也不特別好，清淡、水分高又富含維生素的菜粥是很好的食物選擇。胃口不佳時，你可以用生菜、白菜煲成粥喝。

　　且這溫暖的粥解暑的效果比冰水好多了，因為溫水有利于血液循環(huán)，更解暑。

　　推薦食物四：豆類湯

　　夏季氣溫高，但濕度大，給人悶熱難耐的感覺。而中醫(yī)認為，人的脾最惡濕喜燥，所以夏天脾胃患病的人比較多，出現(xiàn)食欲不振、腹瀉等癥狀。建議你多吃豆類食品，如綠豆、赤小豆、扁豆、豆制品等，煮成湯，能解暑利濕、健脾利腎。而等到了盛夏，建議你煲冬瓜薏米湯解暑。