秋季養(yǎng)生益智補(bǔ)腦篇之長生果粥

2010-05-21 11:38:25出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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  做長生果粥的材料

  主料:粳米100克 花生仁(生)100克

  調(diào)料:冰糖50克

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秋季養(yǎng)生食譜之葡萄多樣做法
圖片來源于Pconline攝影部落

  長生果粥做法

  1. 花生仁洗凈,用冷水浸泡回軟

  2. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分

  3. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米和花生仁放入

  4. 用旺火煮沸,然后改用小火熬煮成粥

  5. 粥將成時以冰糖調(diào)好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。

  長生果粥營養(yǎng)分析

  粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等...

  花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質(zhì)不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強(qiáng)記憶力...

  食物相克

  粳米:唐•孟詵:粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。

  清•王盂英:炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。

  花生仁(生):對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。

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