2011-09-02 09:29:23出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料:木耳一把,洋蔥一個,香菜一根,花椒油1湯匙,辣椒油1湯匙,花生粉1湯匙,涼拌醬油1湯匙,醋3湯匙,鹽1茶匙,糖1/2茶匙,香油1茶匙。
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工藝做法:拌
菜譜屬地:川
制作方法:
1.木耳提前半天用涼水浸泡,泡發(fā)后清洗干凈。洋蔥去外皮。
2.泡好的木耳焯水,過冷水,去掉根蒂,擠干水份。
3.洋蔥切薄片。香菜切碎。
4.洋蔥木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙,辣椒油,花生粉,涼拌醬油,醋,鹽匙,糖,香油拌勻即可。
健康提示:
洋蔥拌木耳可益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等。夏天多吃點黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有涼血、增加食欲之效。
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