可淡化雀斑的胡蘿卜炒肉絲——川菜

　　食譜原料：胡蘿卜、牛肉、醬油、鹽、淀粉、蔥段、姜片、料酒

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　　工藝做法：炒

　　菜譜屬地：川

　　制作方法：

　　1、將牛肉洗凈后切成絲，用少許淀粉、醬油、料酒、鹽腌制;胡蘿卜去皮后切成細(xì)絲。

　　2、炒鍋放油燒熱后，倒入胡蘿卜絲快炒，加鹽、醬油翻炒均勻，盛出備用。

　　3、鍋內(nèi)再放油燒熱，炒香蔥段、姜片，然后放入牛肉絲。

　　4、將牛肉絲翻炒幾下后倒入胡蘿卜，翻炒均勻至熟即可。

　　健康提示：

　　1、胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素，可以改善粗糙的膚質(zhì)，淡化雀斑。

　　2、胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A，從而能夠清除體內(nèi)自由基以及其它有害物質(zhì)，達(dá)到抗衰老的效果。

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