粟米雪耳紅蘿卜湯的做法——蘇菜

　　食譜原料：粟米1條，雪耳3錢(qián)，紅蘿卜3，豬肉適量。

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　　工藝做法：煮

　　菜譜屬地：蘇

　　制作方法：

　　1、洗凈所有材料，再把紅蘿卜切片、粟米切段、雪耳去蒂，最后將豬肉拖水備用。

　　2、煲滾大半煲水，放入所有材料，待水再次滾起，便改以中火煲約兩個(gè)小時(shí)，以少許鹽調(diào)味即可。

　　健康提示：

　　雪耳能養(yǎng)肺清熱，減少暗瘡并能控制油脂分泌;而紅蘿卜的維他命c(diǎn)可加速身體的新陳代謝，令體內(nèi)器官更健康，最適合生活欠缺規(guī)律的年輕人飲用。

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