蓮藕豬脊髓湯——粵菜
2011-10-25 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名
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蓮藕豬脊髓湯 食譜原料:連骨豬脊髓500g,蓮藕250g,蔥段、姜片、料酒、精鹽各適量。 制作方法: 將蓮藕洗凈,切成厚片;豬脊髓洗凈,入沸水中余燙后撈出,瀝干水分。將豬脊髓與藕片同放人砂鍋,加適量清水,放人蔥段、姜片和料酒,用大火燒開后轉(zhuǎn)用小火慢燉約150分鐘至熟,撈去蔥段、姜片加人精鹽調(diào)味即可。 健康提示: 滋陰補(bǔ)髓。適用于陳舊性腰肌勞損所導(dǎo)致的腰痛、腰膝酸軟、四肢乏力等癥的輔助食療。(本文圖片來源于CFP)
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