醉?xiàng)椀淖龇ā�—其他�?guó)家菜譜

　　食譜原料：

　　主料：鮮棗100千克 60度糧食白酒10千克(約耗酒5千克)。

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　　工藝做法：腌。

　　配菜專(zhuān)區(qū)：素菜。

　　菜譜屬地：其他國(guó)家菜譜。

　　制作方法：

　　1.選成熟、無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)損傷的鮮棗，用水洗凈，攤放席上，晾干表皮水分。

　　2.將白酒放在盆中，將棗分批倒入酒中浸沾一下?lián)瞥�，放在壇子�?壇子口蓋一層牛皮紙，捆扎好;上面再蓋一層塑料布，再捆扎好，切實(shí)密封，勿使透氣。15天后，即可將棗醉好。

　　3.密封的醉?xiàng)椏杀４?個(gè)月以上。啟封之后不宜久放，否則，會(huì)因酒精揮發(fā)，引起醉?xiàng)椀母癄�變質(zhì)。

　　健康提示：

　　酸棗治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。(圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)

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