風(fēng)車蘋果派的做法——其他國(guó)家菜譜

　　食譜原料：

　　白吐司4片，蘋果160克，砂糖100克，檸檬汁15ml,肉桂粉1小匙，丁香粉1/2小匙。

　　工藝做法：烤。

　　配菜專區(qū)：小吃的做法。

　　菜譜屬地：其他國(guó)家菜譜。

　　制作方法：

　　1、蘋果去皮去籽，切成薄片，再放入鍋中，加入糖及檸檬汁充分拌勻，開(kāi)火略煮后加入肉桂粉、丁香粉、蓋上鍋蓋以小火煮至收汁。

　　2、吐司去邊，抹上少許奶油，先涂滿做法1中的蘋果醬，然后在四個(gè)對(duì)角與中心點(diǎn)之間2/3距離處切開(kāi)，折成風(fēng)車狀，中間以手指按壓幫助固定。

　　3、將做發(fā)的風(fēng)車吐司放進(jìn)烤箱，烤至金黃酥脆即可。

　　健康提示：

　　蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等，有生津、潤(rùn)肺、除煩、開(kāi)胃、止瀉、通便之功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

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