煎紅酒丁骨牛排的做法——其他國(guó)家菜譜

　　食譜原料：

　　美國(guó)丁骨牛排一塊400公克， 培根絲，洋蔥絲30公克，紅葡萄酒1/2杯。調(diào)味料：橄欖油1大匙，鹽、胡椒各適量，黃奶油少許。

  工藝做法：煎。

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：其他國(guó)家菜譜。

　　制作方法：

　　1.丁骨牛排先適當(dāng)?shù)恼{(diào)味。

　　2.平底鍋加熱將丁骨牛排煎至喜歡的生熟度后，取出并置于主菜盤內(nèi)。

　　3.鍋內(nèi)炒洋蔥、培根絲，軟化后倒進(jìn)紅葡萄酒。

　　4.酒精成份蒸發(fā)后加進(jìn)少許黃奶油,調(diào)成肉汁.并適當(dāng)?shù)恼{(diào)味,使用時(shí)淋于丁骨牛排上即可。

　　健康提示：

　　牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有安中益氣、補(bǔ)脾胃、壯腰腳、止消渴等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

　　其他熱點(diǎn)文章推薦：

　　芒種養(yǎng)生 專屬芒種節(jié)的3款美味

　　燥熱夏日 6種苦味菜幫你降火氣

　　夏日喝花茶有原則 勿隨意混搭