美味杏仁讓你排毒又瘦身

　　烹調(diào)這些美味的食物，讓自己健康減肥�？靵韯邮肿鲎霭眩�

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　　杏仁零食沙拉

　　原料：杏仁20顆，圣女果(紅/黃)20個，話梅5顆，荷蘭豆250克，鹽1茶匙(5克)，橄欖油1茶匙(5毫升)。

　　制作過程：

　　1.將荷蘭豆撕去兩邊的筋并洗凈以備用；圣女果洗凈，對半切開。

　　2.在鍋中倒入水(以浸沒荷蘭豆為宜)，開大火加熱至水沸騰后，加入1/2茶匙(3克)的鹽，并放入荷蘭豆，數(shù)三下即可關火。20秒鐘后，將鍋中的荷蘭豆撈出，放入冷水中浸泡約一分鐘。接著，將冷水中的荷蘭豆撈起瀝干水分，倒入大碗中，放入之前準備好的圣女果和話梅，加入剩余的1/2茶匙鹽和橄欖油，注意一定要攪拌均勻，

　　3.放入杏仁即可。這道沙拉味道酸酸的非常開胃，而且由于用橄欖油代替沙拉油的緣故，這道沙拉的熱量非常低，正適合夏日進食。

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