美味杏仁讓你排毒又瘦身

點擊圖片查看下一頁

　　熱帶水果拌杏仁

　　原料：杏仁100克，香蕉干片50克，芒果干或菠蘿干50克，干椰條或干椰片15克(注意不要用干的椰末)，黑葡萄干、黃葡萄干各25克。

　　制作過程：夏日是一個盛產水果的季節(jié)，對于那些修身減肥的女性來說，水果餐必不可少。這道熱帶水果拌杏仁，既美味營養(yǎng)又簡單易做。只要將以上各種原料放在一個大容器中拌勻即可。熱帶水果的味道與產于陽光充足地帶的杏仁使這道菜色彩鮮艷。營養(yǎng)專家表示，這道菜材料種類多樣，搭配完美，營養(yǎng)豐富，可以補充成年人一天所需的各類元素。吃這道菜時，不妨飲用鮮榨果汁、礦泉水或茶，味道更加鮮美。

　　杏仁能有效控制體重

　　貼士：健康專家談營養(yǎng)

　　上海交通大學醫(yī)學院營養(yǎng)系主任蔡美琴教授表示，杏仁是一種純天然的營養(yǎng)密集型健康食品。它含有豐富的不飽和脂肪、維生素E、優(yōu)質蛋白、膳食纖維、礦物質等營養(yǎng)元素，是夏日營養(yǎng)的重要補充。杏仁不僅可以為人體補充多種營養(yǎng)，還能讓人產生飽腹感，幫助食用者控制體重。它會讓人產生明顯的飽腹感，幫助控制對于其它高熱食品的攝入。此外，杏仁所含的膳食纖維可以降低脂肪吸收率。