減肥又排毒魔力食品-魔芋

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　　魔芋多糖具有強(qiáng)大的吸水膨脹力，吸水后可增大至原體積的幾十倍，因而食膈有飽腹感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，減肥又健美。另外，魔芋還有活血化瘀、抗癌消腫、潤腸通便等功效，更被譽(yù)為“胃腸清道夫”、“血液凈化劑”。

　　值得一提的是，生魔芋有毒，因此魔芋食用前必須經(jīng)磨粉、蒸煮、漂洗等加工過程脫毒，且每次食用量不宜過多，50—100克即可。從超市買來的魔芋塊可以和肉類一起燉著吃，魔芋絲涮鍋、炒菜都不錯，而魔芋粉則可以和玉米面、白面等和在一起攤餅吃。