減肥應(yīng)知:教你做茄子減肥餐

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　　下面介紹一道少放油的茄子菜譜：醬茄條。

　　醬茄條是很下飯的東北菜，也是很容易上手的簡(jiǎn)單菜式，如果多放醬就叫茄子醬，茄子醬很咸不要空口吃，要配上蘸醬菜一起吃。尤其是在冬天的時(shí)候一口茄子醬，一口小白菜，茄子醬濃香，小白菜清香，哇，就別提有多好吃了。

　　美味低熱醬茄條DIY，所需材料：

　　茄子400克、東北大醬20克、蒜末5克、雞精5克、糖5克、油適量。

　　制作方法：

　　1. 將茄子洗凈并先切成大薄片，再切成條。

　　2. 鍋內(nèi)放油燒到用手放在油上放有熱感，放入茄條炸，并隨時(shí)翻動(dòng)茄條，炸到茄條變的更綠、失去一些水分并變軟后撈出備用。

　　3. 鍋內(nèi)留一點(diǎn)點(diǎn)油放入東北大醬翻炒兩下，然后放入茄條和糖、蒜末、雞精，翻炒拌勻即可。

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