為你講解日常飲食忌諱 看你犯了哪一個(gè)禁忌

　　獻(xiàn)血后的食補(bǔ)與禁忌

　　獻(xiàn)血后，為加快血液中紅細(xì)胞和血紅蛋白的恢復(fù)，適當(dāng)增加造血所需要的營(yíng)養(yǎng)十分必要。

　　造血原料主要有蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)與少量的銅質(zhì)，獻(xiàn)血后應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝人量，尤其要注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以動(dòng)物蛋白與植物蛋白各占一半為優(yōu)。

　　含蛋白質(zhì)豐富的植物類(lèi)食物有：大豆、豆制品、大米、面粉、玉米、芝麻、甘薯、土豆、芋頭等;含蛋白質(zhì)豐富的動(dòng)物類(lèi)食物有：蛋、禽、魚(yú)、蝦、瘦肉、貝類(lèi)、乳類(lèi)等。

　　含鐵豐富的食物有：動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、蛋黃、豆類(lèi)、苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、蘿卜纓、西紅柿、紅棗、桃、杏、葡萄干、櫻桃等。尤其是動(dòng)物血，含鐵質(zhì)量高，又易吸收，是獻(xiàn)血后食補(bǔ)的佳品。

　　銅質(zhì)在人體內(nèi)僅有100～150 毫克，只要不偏食，一般不會(huì)缺少。

　　葉酸、維生素B12等廣泛存在于綠色蔬菜、水果及動(dòng)物肝、腎與醬豆腐、臭豆腐中。

　　但獻(xiàn)血者獻(xiàn)血后應(yīng)注意忌貪食大魚(yú)、大肉、暴食暴飲，以防增加胃腸和肝腎的負(fù)擔(dān)、影響健康。