教你怎樣巧用電飯煲煲美食

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　　排骨煲仔飯

　　材料：排骨(精排)500克，大米300克、精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽等。

　　方法：將排骨洗凈，放入鍋中，加入適量的調(diào)料，選擇排骨鍵，大約15分鐘。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約15分鐘左右，制作完畢后，即可排氣食用。

　　小貼士：

　　我選用的是一款老板牌電壓力煲。它具有叫做“UP精確控壓”的技術(shù)，能將整個(gè)烹飪過程中的壓力細(xì)化為五個(gè)層次——微壓、低壓、標(biāo)壓、中壓和高壓，根據(jù)不同的食物、烹飪模式，全程自行調(diào)節(jié)鍋內(nèi)的烹飪壓力。同時(shí)，全程實(shí)時(shí)監(jiān)控每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，通過0秒無間隙的信號對接，精確控制每個(gè)工作點(diǎn)的烹飪狀態(tài)。每個(gè)烹飪過程處理得細(xì)膩和人性化，解決了電飯煲和高壓鍋炊煮時(shí)存在的浪費(fèi)時(shí)間和能源的問題。

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