牛奶如何變“毒藥”

　　前一陣子，社會(huì)上對(duì)牛奶眾說紛紜。牛奶對(duì)身體有沒有益處?牛奶該不該喝?中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所蔭士安研究員表示，喝奶不僅有利于個(gè)體的骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，而且有利于體格發(fā)育。從改善人群營(yíng)養(yǎng)狀況來看，牛奶對(duì)提高整個(gè)民族身體素質(zhì)有積極促進(jìn)作用。有關(guān)專家建議，每天喝一袋牛奶有益身體健康。

牛奶如何變“毒藥”

　　區(qū)養(yǎng)生保健協(xié)會(huì)的有關(guān)專家表示，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然很高，但是如果沒有正確地去飲用，反而會(huì)事倍功半，甚至?xí)��?duì)身體帶來不良的影響。

　　不同牛奶適合不同的人群

　　牛奶按含脂量的不同，牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類。這三類牛奶的鈣質(zhì)和B族維生素含量都差不多。不過不同的人群應(yīng)該選用不同的牛奶。全脂牛奶含有牛奶的所有成分，口感最好，但熱量也高，適合少年兒童、孕婦和老年人飲用。半脫脂奶比較適合中年人，它是一種大眾消費(fèi)型牛奶�；加懈哐獕�、高血脂、血栓等心血管系統(tǒng)疾病的人、糖尿病患者、肥胖者應(yīng)該選喝脫脂牛奶。

　　8種人不宜喝牛奶

　　牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然很高，但并不是所有的人都適合喝牛奶。有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家建議以下這八種人不宜喝牛奶：經(jīng)常接觸鉛的人，乳糖不耐者，喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等甚至出現(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等癥狀的牛奶過敏者，返流性食管炎患者，腹腔和胃切除手術(shù)后的患者，腸道易激綜合癥患者，膽囊炎和胰腺炎患者，平時(shí)有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者。

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