孕婦孕中期的營養(yǎng)飲食法

2010-05-21 14:30:01出處:其他作者:佚名

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  孕中期這3個月增加4-5公斤比較適宜。妊娠20-24周時,體重很容易增加太多,孕媽咪應(yīng)該兼顧營養(yǎng)攝取與體重管理。

孕婦孕中期的營養(yǎng)飲食法

孕婦孕中期的營養(yǎng)飲食法

  1、有意識地選擇、搭配食材

  均衡飲食就是五谷、蔬果、奶類、肉類食物都要吃,并合理搭配。

  某些食物包含的維生素種類特別多,比如動物肝臟不僅脂肪不多,除了不含維生素C和維生素E外幾乎包含了所有的維生素,而且含鐵豐富,可以搭配含有維生素C和維生素E的黃綠蔬菜一起食用。動物肝臟雖然營養(yǎng)很好,但不宜天天食用,每周1~2次較為適當(dāng);

  黃綠蔬菜因為富含多種維生素,搭配肉類和魚類,蔬菜就能將蛋白質(zhì)、脂肪轉(zhuǎn)化為孕媽咪和寶寶所需的能量;

  寶寶和孕媽咪都特別需要的蛋白質(zhì)要從各種食物中攝取。從魚類、禽類、肉類,雞蛋、豆類食物、牛奶中都可以得到補充。動物蛋白和植物蛋白都要攝取。

  2、需要引起重視的烹飪方法

  一些習(xí)以為常的烹調(diào)方法讓不少食物本來所含的維生素遭到破壞或流失,或攝取過多熱量。

  正確的烹飪方法:

  有些蔬菜可以生吃,但維生素A含量高的食物,比如胡蘿卜和葷菜一起煮熟后吸收更好;水煮或清蒸食物、用微波爐做菜等方式都是比較健康的烹調(diào)方式,少吃或不吃高熱量的油炸食品。

  注意調(diào)味料的使用,熱量高的色拉醬可以稀釋后再使用;少用鹽,但可以用檸檬汁、洋蔥、芝麻、香菜等調(diào)味來保持口感。要保留營養(yǎng),食材越新鮮越好;冷凍食品特別是肉類和魚類請用自然的方式解凍;盡量縮短食物的加工時間,在烹調(diào)前快速洗切并盡快下鍋和起鍋。

  3、關(guān)于控制食欲一些要點

  不要想吃什么就吃什么,在真正覺得餓的時候吃;可以吃一些比較容易有飽腹感的食物;盡量少吃一些零食;一定不要跳過重要的早飯,早飯吃豐富一些一天都會很有精神;吃飯前可以先喝湯,細嚼慢咽,每餐也不宜吃太飽;會導(dǎo)致發(fā)胖的夜宵就最好不要吃。

  4、關(guān)于保健品的攝取

  孕期比平時需要更多的維生素和礦物質(zhì),最好的方法就是通過食物攝取。也有很多孕媽咪通過服用綜合型維生素片進行加強補充,但吃得太多、吃的方法不對反而會帶來更多的困擾。最好在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下服用,在一天中吃得最多的那頓餐的餐后服用,把每天服用改為隔天服用也是方法之一。

  5、富含能量、多吃又不會發(fā)胖的早餐食物推薦

  麥片、脫脂牛奶、全麥面包、柑橘。多吃一些全麥食品不僅有助于寶寶的發(fā)育,還可以調(diào)節(jié)孕媽咪體內(nèi)的血糖濃度。

  推薦孕中期每天的膳食構(gòu)成:

  米、面主食:400~500克

  蛋類:50~150克(1~3只)

  牛奶:400~450克

  魚禽畜肉:100~150克

  豆類及豆制品:50~100克

  新鮮蔬菜:500克(以綠葉蔬菜為主)

  時令水果:200克

  植物油:30~40克

  P.S.動物內(nèi)臟:50克(至少每周一次)

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